Корисні цукерки

Любиш солодке, але боїшся купувати магазинні цукерки? Адже невідомо, з чого їх роблять, часто додають трансгенні жири, пальмове масло, ГМО, навіть не вказуючи це у складі солодощів. А потім зустрічай хвороби ...

Та й сама тільки назва цукерок "Корівка", наприклад, прозоро натякає на наслідки від їх вживання - рознесе вшир, як і представниць великої рогатої худоби.

© DepositPhotos

Вихід є - спробувати ласощі, зроблені за надісланими нашими читачками рецептами. Вони роблять цукерки самостійно в домашніх умовах, тільки з натуральних і корисних інгредієнтів. І що важливо - абсолютно без цукру. А адже саме він головний знищувач фігури.

Корисні цукерки

"Інжировим трюфеля"

складові

• 200-250 г сушеного інжиру
• 1 плитка шоколаду
• 1 ст. л. вершкового масла
• 100 г волоських горіхів
• какао для прикраси

© DepositPhotos

Постав інжир постояти в окропі на 15 хвилин. Тим часом розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі шоколад і додай в нього вершкове масло. Потім зроби на інжир надрізи навхрест і нафаршіруйте його волоськими горіхами. Окуні нафаршировані сухофрукти в шоколад і постав просихати на решітку.При бажанні, коли шоколад майже застигне, додатково обваляй цукерки в какао і горіхах. Коли солодощі трохи застигнуть, перетягни їх в холодильник, щоб затверділи.

© DepositPhotos

"Енергетики"

складові

• 200 г родзинок
• 200 г фініків
• 200 г мигдалю

Всі інгредієнти подрібніть в блендері. Суміш виклади на харчову плівку і дай їй охолонути. Потім наріж на смужки - отримаєш енергетичні батончики. Ось тобі корисні, а головне, прості цукерки.

© DepositPhotos

"Гіркі солодощі"

складові

• 100 г кураги
• 5 волоських горіхів
• 1/2 ст. л. меду
• 1 ст. л. молока
• 70-90 г гіркого шоколаду
• какао і кунжут для прикраси

© DepositPhotos

Розтопи гіркий шоколад з молоком і медом. Додай до них порубані або подрібнені в блендері курагу і горіхи. Сформуй з отриманої маси кульки, обваляй їх в какао і кунжуті і залиш на час, щоб застигли.

© DepositPhotos

"Лимонні кульки"

складові

• 200 г кураги
• 200 г родзинок
• 200 г фініків
• 200 г смаженого мигдалю
• сік половини лимона
• 1 ст. л. меду
• дрібка солі
• кунжут для прикраси

© DepositPhotos

Курагу, родзинки, фініки і смажений мигдаль подрібніть в кухонному комбайні. Додай до суміші сік половини лимона, столову ложку меду, сіль, все перемішати. З отриманої маси сформуй цукерки сподобалася тобі форми, потім обваляй їх в кунжуті, кокосовій стружці або мигдальних пластівцях.

© DepositPhotos

"Сирники"

складові

• 300 г сиру 9% -ї жирності
• 50 г волоських горіхів
• 150 г пісочного печива
• 1 пачка ванільного цукру

© DepositPhotos

Протри сир через сито або просто добре розімніть вилкою, змішай з ванільним цукром і подрібненим до крихт печивом. Сформуй цукеркові кульки і обваляй їх в крихтах волоських горіхів. При бажанні горіхи можна замінити шоколадною стружкою. Поклади своє творіння на годину в холодильник, щоб застигло.

© DepositPhotos

Ми представили тобі варіанти перевірених рецептів. Але ти можеш експериментувати з інгредієнтами, підбирати інші сухофрукти або інші горішки, які тобі більше подобаються. А також додавати спеції до ласощів, такі як кориця, перець чилі, кардамон. Безсумнівно, вийде теж дуже смачно.

Може бути, ти вже готувала вдома цукерки і солодощі? Якщо знаєш хороший рецепт, поділися їм в коментарях. Будемо вдячні.