раніше редакція "Так просто!" вже пропонувала тобі рецепт смачного ягідного зефіру, а сьогодні підготував для тебе рецепт ще одного, але вже низькокалорійного десерту. У ньому міститься всього 80 калорій на 100 г, тому таке ласощі ніяк не зашкодить твоїй фігурі.
Цей зефір дуже добре поєднується з подрібненими горіхами або ягодами з улюбленого варення. Але пам'ятай, що такі добавки додадуть додаткових калорій цього апетитного десерту!
низькокалорійний зефір
складові
- 1 л кефіру
- 3/4 ст. жирної сметани
- 1 ст. цукру
- 2 ст. л. желатину
- 2 ст. води
- 1/2 пакетика ванільного цукру
приготування
- Замочи желатин в теплій воді хвилин на 30-40, а потім доведи його до кипіння на повільному вогні. Не забувай постійно його помішувати. Потім зніми желатин з вогню і остудити його до кімнатної температури.
- Кефір, сметану, звичайний і ванільний цукор перемішати і збий віночком або міксером протягом 5-6 хвилин. Потім, продовжуючи збивати, тонкою цівкою введи желатин і збивати ще 4-5 хвилин.
- Отриману масу переклади в форму і поставити в холодильник на 3-6 годин. Після застигання десерту зефір слід нарізати на порційні шматочки-брусочки.Замість ножа можна використовувати звичайні формочки для печива.
Цей десерт ідеально підійде тобі, якщо ти намагаєшся дотримуватися дієти, але постійно хочеться чогось солоденького. Спробуй приготувати його сама і розкажи про рецепт подругам, що стежить за своєю фігурою!
