Як використовувати картопляне лушпиння

Картопля - один з найпопулярніших продуктів на нашій кухні, ми поїдаємо його сотнями кілограмів. А скільки ж кілограмів картопляної шкірки ми викидаємо у відро для сміття за рік? Напевно чимало.

Але ж картопляна шкірка далеко не так марна, як може здатися на перший погляд. Не дарма ж з неї виробляють клей, біопаливо, компост. З її допомогою вмілі господарі навіть чистять столове срібло. А що ще слід знати про ці залишки картоплі?

© DepositPhotos

картопляні очищення

Неприваблива на перший погляд шкірка приблизно наполовину складається з харчових волокон. А ще в ній міститься калій, кальцій, марганець, цинк, залізо і вітамін C. Вже в середині XX століття медики звернули на картопляну шкірку увагу. І не дарма.

картопляна шкірка і її похідні можуть похвалитися величезною користю.

Користь картопляної шкірки

1. Нормалізація травлення за рахунок виведення токсинів. Більш того, продукт заважає токсинів всмоктуватися стінками кишечника. Допомагає від запорів і колік.

   © DepositPhotos

2. Підтримка працездатності печінки.
3. Лікування поверхневих опіків (просто приклади відварну шкірку до ушкодженого місця і закрепи пластиром або бинтом).
4. Виражені антимікробні властивості за рахунок утримання хлорогенова, кавової і галової кислот.

   © DepositPhotos

5. Допомагає знижувати тиск (для цієї мети використовуються чаї та бульйони з продукту) за рахунок вмісту харчових волокон, калію і Пептін.
6. Відвар шкірки в народній медицині використовується як засіб для боротьби з каменями в нирках.

Крім того, очищення вважаються джерелом антиоксидантів, які захищають від передчасного старіння, серцевих хвороб і виникнення ракових пухлин. А ще екстракт картопляної шкірки рекомендований хворим на діабет другого типу, так як знижує рівень цукру.

© DepositPhotos

Бульйон з картопляного лушпиння допомагає при гіпертонії і електролітичному дисбалансі.

складові

• 400 мл води
• 3 середні картоплини
• 1 морква
• 1 цибулина
• 3 зубчики часнику
• 1 пучок селери
• сіль, перець за смаком

приготування

1. Ретельно вимий картопля, виріж очі і зелені ділянки шкірки.

   © DepositPhotos

2. Зріж шкірку товщиною 10-12 мм.
3. Поклади очищення в каструлю, залий водою і додай подрібнені овочі (морква, селера, цибуля і часник).
4. Вари близько 30 хвилин, поки овочі не розм'якнуть.
5. На завершення посоли і поперчити - бульйон готовий. Смачного!

   © DepositPhotos

А ще добриво картопляним лушпинням дозволяє отримати хороший врожай. Для цього можеш скласти їх в компостну купу. За зиму вони перегніют і перетворяться в цінне добриво.

Свіжу шкірку також можна використовувати для добрива. Просто склади її в каструлю, залий гарячою водою і накрий кришкою. Дай настоятися годин 10-12 і процідити.

Тепер можеш розбавити отриману рідину водою. Причому води слід влити рівно вдвічі більше, ніж вийшло картопляної настоянки. Добриво підходить для поливу огірків, кабачків, агрусу, смородини. Поливати можна протягом всього сезону.

© DepositPhotos

Особливо "картопляне добриво" позначається на врожаї смородини, яка чутлива до наявності калію. Досить при розпушуванні грунту додати трохи картопляної шкірки. Урожай буде більше, а самі ягоди - солодше.

Нещодавно ми вже публікували слушні поради дачникам для отримання хорошого врожаю. Використовуй цю інформацію, щоб вирощувати більше корисних і смачних плодів на своїй ділянці. А також використовуй перевірені засоби від шкідників, якщо не хочеш ділитися з ними плодами своєї праці.

Поділися цією інформацією з друзями, які люблять возитися в городі.