sneznoe.com

Бездріжджові картопляні коржі по-фінськи встояти неможливо!



Бездріжджові картопляні коржі по-фінськи встояти неможливо! /  Вегетаріантсво

Картопляні коржі по-фінськи при всій своїй невигадливості - смачне, ситне, легке в приготуванні блюдо.

Даний рецепт сподобається багатьом господарочкам, набір продуктів порадує прихильників вегетаріанського харчування. А рум'яна кірочка - це щось!

картопляні коржі

складові

  • 6 бульб картоплі середнього розміру
  • 1 яйце
  • 100 г борошна (і ще трохи для присипки)
  • рослинне масло для змазування
  • сіль перець
  • кунжут (за бажанням)

приготування

  1. очищений картопля відвари до готовності в підсоленій воді. Рідина повністю злий, картопля розімніть. В остигле пюре додай яйце, сіль (якщо потрібно), перець.
  2. Додай борошно і замісити тісто. Якщо маса вийде надто липкою, змасти руки рослинним маслом, Але борошном краще не захоплюватися.
  3. Тісто роздягли на 6-7 частин, скачай кульки, кожен обваляй в борошні, а потім сформуй коржі товщиною до 1,5 сантиметра.
  4. Деко вистели пергаментом, поверхня змасти маслом, переклади на нього коржі. Наколи вироби виделкою, змасти олією, посип кунжутом або спеціями (за бажанням). Випікати при температурі 200 градусів до зарум'янювання.

Готові коржі виглядають занадто апетитно,практично неможливо дочекатися, поки вони охолонуть в достатній мірі! Хрусткі і ароматні, вони будуть прекрасним доповненням до перших страв і салатів.

Спробуй приготувати коржі за рецептом від "Так просто!" і поділися враженнями в коментарях!