Навіщо ускладнювати собі процес готування, якщо можна його істотно полегшити? Існує неймовірна кількість кулінарних ідей для приготування і зберігання продуктів, незнання яких істотно зіпсує смак і якість страв, а також сам процес готування.
Редакція "Так просто" зібрала кращі Лайфхак для кухні, Які здивують навіть досвідчених господинь!
Кулінарні поради
Готування в радість
- Щоб не плакати від цибулі, перед нарізкою поклади його в морозилку на 10 хвилин.
- Вода не буде тікати при варінні, якщо на каструлю покласти дерев'яну ложку.
- Якщо редис, селера або морквина вже не такі хрусткі, опусти їх у крижану воду разом з половинкою сирої картоплі. Овочі після такої маніпуляції посвежеют.
- Не поспішай виливати залишки ігристого вина, якщо воно видихнуло. Кинь в пляшку 2 родзинки. Натуральний цукор створить диво!
- Сіль не буде укріпляти, якщо додати трохи рису в сільничку.
- Що робити, якщо тісто в домашніх пельменях вийшло жорстким? Просто додай склянку холодної води під час кипіння.
- Щоб варене яйце чистилося легко, кинь в воду часточку лимона або щіпку соди.
- Смачні ласощі для дітей можна зробити з густого йогурту. Поклади його в кондитерський шприц, видави невеликі крапельки на пергамент і постав в морозилку на 1 годину. Смакота!
- Щоб сир залишався свіжим довше, загортай його не в харчову плівку, а в папір.
- Ще одна корисна порада по зберіганню сиру. Цей продукт має властивість висихати. Запобігти цьому можна, намазав поверхня зрізу маслом або маргарином. Підходить цей метод для твердих сирів з воскової кіркою.
- Ось як можна позбутися від хвостиків на полуниці за допомогою коктейльної трубочки.
- У солодкій випічці яйце можна замінити половиною стиглого банана.
- Врятувати пересолений борщ можна! Спробуй додати шматочки сирої картоплі, щоб вони поглинули зайву сіль, залиш їх варитися на повільному вогні на 10 хвилин, а потім витягни з каструлі. Якщо блюдо і раніше дуже солоне, додай в нього чайну ложку цукру.
Якщо ти тільки починаєш пізнавати кулінарне мистецтво, то тобі буде цікаво дізнатися, як зберігати продукти. Розкажи про свої секрети в коментарях і поділися це інформацією з подругами!
