Одним з найпростіших способів приготування овочів є використання пара. Цей метод не тільки швидкий і легкий, але і дозволяє зберегти всю поживну цінність продуктів. Також при паровій обробці овочі зберігають свій колір. Проте багато хто вважає, що смак овочів на пару, Дуже прісний.
Тому ми підготували 7 продуктів, які ти можеш додати до овочів при готуванні таким способом, щоб поліпшити їхній смак.
Овочі на пару
- свіжі трави
Поклади цілі гілочки свіжої зелені (наприклад: петрушку, чебрець, кріп) в каструлю до овочів, які готуються на пару. Також ти можеш нарізати трави і насипати їх на вже підготовлені овочі. - часник Додай нарізаний часник в блюдо, яке готується. Можна зробити ще так: додай в готові овочі тертий часник з оливковою олією.
- імбир Поклади тонко нарізаний імбир на дно пароварки, а зверху овочі. Імбир також можна обсмажити в оливковій олії і змішати з тушкованими овочами.
- лимон
Додай кілька часточок лимона або трохи лимонної цедри до броколі, зеленим бобам або кабачки. Ти також можеш додати лимонний сік в воду, на якій готуються овочі.
- Оливкова олія
Перед приготуванням замочи овочі на кілька секунд в класичному поєднанні оливкового масла, солі і меленого чорного перцю. - Соєвий соус
Додай пару столових ложок соєвого соусу безпосередньо в киплячу воду. - оцет
Змішай солодкі овочі, такі як морква і болгарський перець, з бальзамічним оцтом перед їх приготуванням.
Ці продукти в поєднанні з овочами, приготованими на пару, будуть відмінним прийомом їжі для тих, хто піклується про своє здоров'я. Це сучасний ключ до хорошого самопочуття, молодість і красу. Харчуйся правильно і смачно!
