Останній раз вчу, як правильно Береш в магазині упаковку і читаєш. Якщо вказано ...

Антибіотики в молоці, сальмонела в м'ясі та рибі, морозиво з кишковою паличкою ... Що ще можна знайти на магазинних полицях? сучасні харчові технології не стоять на місці, кожен день розробляють нові добавки і консерванти, які дозволяють зберегти продукт свіжим і ароматним тривалий час.

© DepositPhotos

Корисні і шкідливі продукти

Законодавство допускає малі дози шкідливих речовин в складі продуктів харчування, але за фактом кількість цих Е-добавок ніхто не контролює і виробники додають їх стільки, скільки хочуть. Тим часом ми не стаємо здоровішими. За останні 5 років кількість дітей з вродженими захворюваннями збільшилася на 25%. Гастрит і виразка у школярів стали нормою, а лікарі все частіше діагностують ракові пухлини.

Причини збоїв в роботі нашого організму банально прості - спосіб життя і харчування. Візьми під контроль ці два пункти, і життя зміниться кардинально! Почни з харчових звичок, адже від них повністю залежить здоров'я і тривалість життя.

© DepositPhotos

сьогодні редакція "Так просто!" підготувала для тебе список небезпечних продуктів, вживання яких слід обмежити.Ознайомся і зроби свій вибір.

трансжири

Вершкового масла, жирність якого менше 82,5%, не існує. Якщо на упаковці написано, що жирність 72,5% або нижче, є ризик, що виробники додали до складу трансжири - штучно створений твердий жир, який одержують шляхом хімічної переробки рідкого рослинного масла. Найчастіше це пальмова олія.

Вживання таких продуктів збільшує ризик виникнення серцево-судинних захворювань і ракових пухлин. Знижується здатність організму протистояти стресам, зростає ризик виникнення депресії.

На етикетці з продуктами, які мають в складі трансжири, будуть такі слова: "частково гідрогенізовані" або "гідрогенізовані". Дивись список продуктів, які містять це шкідлива речовина.

1. Всі види маргарину, спреди, м'яке масло і будь-які суміші вершкового і рослинного масел.
2. Рафінована олія.
3. Майонез, кетчуп.
4. Весь фастфуд, який приготовлений з використанням гідрогенізованих жирів (картопля фрі, котлети для бургерів, вироби з курки).
5. Кондитерські вироби, у яких в складі є кулінарний жир.
6. Чіпси, сухарики, горішки.
7. Заморожені напівфабрикати.
8. Малосольна ікра та оселедець в герметичній упаковці. Ці продукти зберігаються тільки в маслі. Але якщо на упаковці це не зазначено, туди доданий уротропін, який заборонений в усьому світі. Позначається як Е 239 (гексаметилентетрамін). Його використовують в медицині як антисептик.

   Гексаметілентетрамін при розпаді в кислому оточенні утворює формальдегід - небезпечний токсин, отрута і канцероген. Зверни увагу, вся "Атлантичний оселедець у власному соку" містить уротропін.

   © DepositPhotos

9. Будь-який сухий рослинний жир.

Продукти, вживання яких потрібно мінімізувати

1. Яскраві карамельні цукерки. Більшість з них містять синтетичні харчові барвники, позначені як Е 579, Е 585 і іншими символами, починаючи з Е 101 по Е 180. Такі барвники, як діоксид титану і оксид заліза, додаються в газовані напої. Вони можуть провокувати захворювання печінки і нирок. Синтетичні барвники руйнують вітаміни і здатні викликати алергію, що дуже небезпечно для дітей.
2. Крабові палички давно роблять не з крабів. У кращому варіанті - з рибних відходів, а в гіршому - з сої з додаванням фарбників і ароматизаторів.
3. Вся консервована кукурудза та горошок - генетично модифіковані. Невідомо, якими збоями відреагує наш організм на часте вживання таких продуктів.

   © DepositPhotos

4. Арахіс, крім генетичних модифікацій, є сильним алергеном. Нагадаю, що 90% арахісу на нашому ринку з Китаю.
5. Імпортна картопля.
6. Ароматизований чай і кава.
7. Кукурудзяні палички. Їх купувати можна тільки натуральні, а не солодкі. Виробництво не дозволяє використовувати цукор в складі, так як він горить при температурі вище 140 градусів. Тому додають небезпечний підсолоджувач цикламат, який на упаковці позначений як сахарин натрію, або E 952.

Магазинні полиці перенасичені смертельно небезпечними продуктами харчування, які ми продовжуємо купувати. Будь ласка, будь обережний у виборі наступних харчових виробів, а краще зовсім забудь про них.

Смертельно небезпечні продукти

1. Сирокопчені та інші м'ясні вироби. У їх складі можна знайти що завгодно, крім м'яса: сою, сало, нутряний жир, шкіру і навіть кістки. Все це займає до 40% загальної маси виробу. Відходи майстерно маскують під м'ясо за допомогою смакових добавок і барвників, а сучасні технології зроблять так, щоб ти цього не помітив.

   Додамо трохи рідкого диму з формальдегідом, смакових і харчових барвників - і можна відправляти по магазинах. Дешево, смачно і смертельно небезпечно! Якщо хочеш купити магазинну ковбасу, два рази подумай. Обирай тільки перевіреного виробника, а краще зроби сам. У нас багато рецептів простих і смачних м'ясних виробів, які зможе повторити будь-яка господиня.

   © DepositPhotos

2. Молочні продукти терміном зберігання більше 2 місяців.
3. Продукти в асептичній упаковці можуть містити залишки антибактеріальних засобів, якими здійснювалося знезараження.
4. Чи не сезонні овочі і фрукти.
5. Локшина і картопляні пюре швидкого приготування, бульйонні кубики, розчинні напої.
6. 90% шоколадних цукерок зроблені на основі трансжирів, а не какао-масла, краще не купувати такі собі і своїм дітям.
7. Солодкі газовані напої містять неприпустиму кількість цукру, ортофосфорну кислоту і безліч хімічних добавок. Вгамувати спрагу таким напоєм ти не зможеш, але бажання пити ще і ще з'явиться однозначно.

   © DepositPhotos

8. Пакетовані соки. Натуральний сік з мінімальною кількістю консервантів на упаковці буде вказано як "сік прямого віджиму" або "відновлений". Він може бути освітленим, що не освітленим і містити м'якоть. Напої з написом "нектар", містять тільки 25% натуральної витяжки з фруктів. Решта - це вода, цукор, лимонна кислота і смакові добавки. Один стакан відновленого соку з апельсина містить 6 чайних ложок цукру!

   © DepositPhotos

До недавнього часу я перевіряла тільки терміни придатності і ціну на упаковці. Але тепер розумію, що цього недостатньо. Не варто купувати дешеві товари в красивій коробці, краще витратити трохи часу і навчитися розрізняти шкідливі продукти харчування.

Якщо інформація в цій статті була тобі корисна, покажи її друзям в соціальних мережах. Напевно це допоможе зробити правильний вибір.

Наші читачі - експерти, ми завжди довіряємо їх незалежного думку. які найшкідливіші продукти ти рекомендуєш виключити з раціону, щоб не нашкодити здоров'ю? Нам дуже важливий твій погляд на цю проблему, не забудь написати коментар.