Про хворобу Альцгеймера сьогодні говорять на кожному кроці. І якщо тривалість людського життя збільшилася в рази, то від старечих захворювань, на жаль, позбутися не вдається. Люди похилого віку хворіють дужче, а від старечої деменції не застрахований практично ніхто. І нехай в зоні ризику знаходяться особи старше 65 років, профілактика хвороби Альцгеймера - те, про що необхідно подбати кожному, причому заздалегідь. І ось що кажуть вчені ...
"Так просто!" розповість, чому варто зменшити вживання яловичини, свинини і баранини, а також перестати налягати на солодке. На кону твоє життя і благополуччя!
Хвороба Альцгеймера - недуга страшний, повільний, спочатку і зовсім не помітний. Все починається з легкої забудькуватості, потім під удар потрапляє довгострокова пам'ять, згодом виникають порушення мови і когнітивних функцій, нещасний хворий втрачає здатність орієнтуватися в просторі і просто не може доглядати за собою. Але найстрашніше, що поступова втрата основних функцій організму веде до неминучої смерті.
© DepositPhotos
Причин тому безліч: генетична схильність, аморальний спосіб життя (алкоголізм, вживання наркотиків), цукровий діабет.Навіть якщо ти не потрапляєш ні в одну з категорій, ризик все ж є! Любиш червоне м'ясо? Шашлик, котлетки, відбивні, ковбаску? А як часто ти налягати на подібні ласощі? Учені б'ють на сполох: "Щоб захистити себе від хвороби, їж не більш 500 грамів яловичини, свинини або баранини в тиждень!"
© DepositPhotos
Зрозуміло, м'ясо і все мікроелементи, які надходять в організм разом з цим продуктом, необхідні і корисні, але в помірних кількостях. Вчені з'ясували, що ризик захворіти хворобою Альцгеймера підвищується через надмірне надходження в організм гемового заліза, якого так багато в червоному м'ясі. Крім того, на здоров'я негативно впливають і всілякі нітрати, що додаються в м'ясні продукти в процесі обробки.
© DepositPhotos
Всім відомо, що низький рівень заліза в крові - це погано, адже без нього не обходиться жоден життєво важливий процес в організмі: крім транспортування кисню, залізо регулює роботу імунної системи, бере участь в процесах регенерації, контролює роботу щитовидки, а також відповідає за здоров'я шкіри, волосся і нігтів.
Але і його надмірне споживання, на жаль, не несе нічого хорошого. Надлишок заліза в організмі викликає процеси, схожі з утворенням іржі на старих трубах: молекули цінного мікроелемента окислюються і ушкоджують здорові тканини.
© DepositPhotos
Безконтрольне поїдання червоного м'яса збільшує ризик розвитку не тільки хвороби Альцгеймера, а й інших важких недуг. Так, найбільша кількість цього самого заліза накопичується в печінці, підшлунковій залозі, серцевому м'язі, викликаючи зміни і самих органів: розвиваються гепатит і цироз, цукровий діабет, патології серцево-судинної системи, посилюється протягом вже наявної хвороби Альцгеймера і навіть Паркінсона.
© DepositPhotos
"Коли на державному рівні в Японії було вирішено перейти з традиційною японською дієти на західну, то кількість випадків захворювання хворобою Альцгеймера збільшилася з 1% в 1985 році до 7% у 2008 році", - пише доктор Вільям Грант. За словами вченого, дієта, в якій переважають овочі, фрукти, злаки, риба та молочні продукти, призводить до зниження ризику розвитку страшної недуги.
© DepositPhotos
Але це зовсім не означає, що необхідно стрімголов переходити на японську дієту. Щоб зменшити ризик захворіти до мінімуму, досить знизити кількість споживаного червоного м'яса. Всього 500 г свіжоприготованого м'яса буде досить для тижневого раціону.Чергуй яловичину, свинину, телятину з рибними стравами та стравами з птиці, а раз на рік обов'язково перевіряй рівень холестерину в крові.
Але головне - відмовся від обробленого промисловим способом м'яса і ковбас. Якщо м'ясо консервують, коптять і засолюють, виробляються канцерогени і патогенні білкові сполуки. Вчені твердять, що ці шкідливі речовини можуть збільшувати ризик померти від страшної хвороби в рази!
А як ти ставишся до подібної точки зору? Обов'язково поділися своєю думкою з нашою редакцією в коментарях.
