Вишня - одне з найвідоміших і корисних для людини рослин. Вітаміни C, B1, B2, B6, B9 (фолієва кислота) дуже вдало поєднуються в плодах вишні з такими мікроелементами як магній, кобальт, залізо.
© DepositPhotos
У сукупності це сприяє зміцненню стінок кровоносних судин, попереджає розвиток анемії і підвищує імунітет. У народній медицині широко використовуються не тільки ягоди, а й листя, гілочки, плодоніжки і кісточки. Про кісточках вишні ми поговоримо докладніше.
В кісточках вишні, як і в кісточках персика, сливи, абрикос, яблук, черешні міститься певна кількість амигдалина. Саме цей глікозид надає їм гіркий смак.
Під дією шлункового соку відбувається розпад амигдалина на глюкозу і синильну кислоту. Остання обумовлює токсичність ядерець вишні. У процентному співвідношенні від ваги насіння в мигдалі міститься 3%, абрикосі 1,5%, персику 2,5%, вишні 0,9% токсичної речовини.
© DepositPhotos
Але якщо є вишню з кісточками і при цьому кісточка НЕ розламані, то синильна кислота не потрапить в організм людини: в шлунку кісточка вишні не зможе перетравитися, синильна кислота не буде виділятися, а кісточка вишні просто вийде практично цілою з організму природним шляхом.
Більшість людей дотримуються думки, що небезпечна для організму синильна кислота міститься в вишневих кісточках постійно, незалежно від того, свіжа була ягода або зварена в варення або компоті. Вчені провели ряд досліджень, в результаті яких було доведено зворотне.
Зміст синильної кислоти було перевірено в компоті і в настоянці, приготованих на основі свіжих ягід. У першому випадку небезпечна речовина виявити не вдалося, оскільки приготування компоту вимагає кип'ятіння. В настоянці ж синильна кислота міститься в значних кількостях.
© DepositPhotos
Таким чином, вишневі кісточки безпечні для організму, якщо вони знаходяться в варення або компоті. Пояснюється це тим, що під дією високої температури (понад 75 градусів) амигдалин руйнується і синильна кислота не утворюється.
Амігдалин, відомий також як вітамін В17, або лаетраль, має і інші цікаві властивості. Він став предметом гострих суперечок і відкритої війни ще 20 років тому, коли деякі з провідних учених світу оголосили, що при вживанні амигдалина людина на 100 відсотків застрахований від ризику розвитку раку.
© DepositPhotos
Однак результати проведених досліджень не підтвердили висновок про позитивний ефект вітаміну В17 при лікуванні ракових захворювань.
Більш того, в даний час американська організація FDA (Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів) офіційно заборонила будь-яке було використання амігдалінсодержащіх препаратів через їх високу токсичність для людини.
Здавалося б, таке експертний висновок мало поставити остаточну крапку в гучній історії з вітаміном В17, але не тут-то було. Представники нетрадиційної медицини поспішили оголосити про змову фармацевтичних компаній, які навмисно приховують від громадськості всю правду про чудодійний ліки від раку.
Ефективність лікувальних властивостей вітаміну В17 достовірно не доведена. Вірити чи не вірити представникам альтернативної медицини - це справа особиста, але не слід при цьому забувати про можливий ризик для здоров'я.
Народні цілителі застосовують препарати, приготовані на основі вишневих кісточок, для лікування різних захворювань. Створені за старовинними рецептами, такі кошти мають протизапальну,відновлює і сечогінну дію, що дозволяє рекомендувати їх людям, що страждають патологіями органів сечовидільної системи та порушенням обмінних процесів.
Користь кісточок вишні неоціненна при деяких патологіях.
З вишневих кісточок готують цілюще масло. У його складі багато вітамінів і мінеральних речовин, які позитивно впливають на стан шкіри.
Одним з переваг масла з вишневих кісточок є наявність в ньому елеостеаріновой поліненасиченої кислоти, яка при попаданні на поверхню шкіри створює захисний бар'єр, що знижує негативний вплив на неї ультрафіолетових променів.
При прийомі всередину масло вишневих кісточок запобігає накопиченню холестерину в крові, що, в свою чергу, дозволяє нормалізувати функціонування серцево-судинної системи. Крім цього воно показано при цукровому діабеті, пневмонії, застуді, грипі, подагрі, а також при порушенні роботи печінки, шлунка, кишечника.
Завдяки присутності в складі вишневого масла заліза, фолієвої кислоти, кумарину і оксикумарину, воно допомагає поліпшити склад крові при анемії.
Найбільш поширеним застосуванням вишневих кісточок як в Росії, так і на Заході є використання їх в якості наповнювача для дитячих грілок, іграшок, подушок.
Можна по-різному використовувати вишневі кісточки для дітей.
Дорослі теж часто використовують подушечки з наповнювачем з вишневих ядер.
Наповнювач з кісточок вишні є біопродуктів, тому не викликає роздратування і підійде як дітям, так і дорослим, він довго прослужить, не втрачаючи своїх корисних властивостей.
Подушка або грілка з вишневими кісточками - відмінний домашній доктор, який буде вірно піклуватися про здоров'я всієї твоєї родини протягом багатьох десятиліть.
Все перемішати, залий окропом, залиш на 10-15 хвилин, після чого процідити через часте сито. Отриманий склад використовуй для ножних ванн. Процедуру проводь щодня.
Готовий настій процідити через сито. Отриманий засіб пий по 10-20 мл 3-4 рази на день.
Для зміцнення імунітету досить робити щоденний масаж стоп за допомогою вишневих кісточок.Для цього їх потрібно розсипати на рушник, попередньо розстеленому на підлозі, і походити по ним протягом 10 хвилин. Така "доріжка здоров'я" буде корисна і дорослим, і дітям, часто страждають простудними захворюваннями.
Зберегти молодість і красу, запобігти старіння шкіри і організму в цілому - це не мрія будь-якої жінки? Дізнайся про властивості гормону молодості мелатоніну, яким так багаті свіжі вишні.
Мелатонін також допомагає впоратися з безсонням. "Так просто!" підібрав для тебе топ-8 продуктів, після вживання яких ти будеш спати як немовля.
