Тебе теж привчили до того, що сіль шкідлива? Тепер пора дізнатися правду!

Останнім часом стало модним повністю відмовлятися від вживання солі, Пояснюючи це тим, що сіль і цукор - наші білі вороги. А були часи, коли сіль цінувалася на вагу золота, заміняла гроші і була причиною нечуваних соляних бунтів, викликаних великими податками на неї.

Сіль - найпопулярніша з харчових добавок. Без неї неможливо уявити жодного блюда як на повсякденному, так і на святковому столі.

Дієтологи навперебій не перестають повторювати про шкоду надмірного її вживання, називаючи сіль "білою смертю" і закликаючи скоротити щоденний прийом цієї смакової добавки до мінімуму. Але так чи шкідлива сіль насправді, чи може організм зовсім обійтися без солі? А адже ще Пліній говорив, що це найпотужніше ліки ...

користь солі

Так "біла смерть" або найкращі ліки? Редакція "Так просто!" вирішила пролити світло на це питання і розібратися, чи варто побоюватися цієї харчової добавки, Якщо тобі дороге здоров'я.

Виявляється, якщо збалансувати прийом води і солі, можна не тільки не допустити розвитку багатьох захворювань, але навіть позбутися від уже існуючих. А половина чайної ложки солі і 2 літри води в день допоможуть залишатися здоровим досить тривалий час!

Корисні властивості солі

1. Ця речовина знижує закислення організму, будучи прекрасним помічником в профілактиці хвороби Альцгеймера і захворювань нирок.

   

2. сіль запобігає зневоднення і регулює кількість води, що омиває клітини.
3. А ще вона допомагає в лікуванні астми. Для цього потрібно випити пару стаканів води, покласти крупинки солі на мову і, коли вони розчиняться, напад пройде.

   

4. Разом з водою сіль допомагає впоратися з раком, збільшуючи приплив кисню до пошкодженим клітинам.
5. Також сіль відмінний антидепресант. Вона рятує від стресів і депресій, допомагає у виробленні гормону щастя (серотоніну) і гормону гарного сну (мелатоніну). Але ж без достатньої кількості серотоніну неможливо мати позитивну самооцінку!

   

6. Сіль корисна для діабетиків, змішана з водою, вона скорочує поразку очних судин.
7. Запобігає варикоз і поява судинних зірочок.

   

8. Деякі фахівці вважають, що остеопороз - це наслідок нестачі води і солі.
9. Допомагає полегшити сухий кашель, якщо її покласти на мову. А також видаляє зайву слиз з легких.

   

10. Відповідає за м'язовий тонус, саме тому однією з причин енурезу вважається недолік солі в організмі.
11. Бере активну участь у травленні і передачі нервових імпульсів з мозку.

    

12. Допомагає зберегти статевий потяг.
13. Рятує від другого підборіддя. Без достатньої кількості солі слинні залози починають працювати дуже ефективно, а судини, які постачають їх кров'ю, розширюються. Поступово волога просочується і накопичується як раз під підборіддям.

    

Однак при всіх позитивних властивостях солі, звичайно ж, є і зворотна сторона, без якої її б не називали "білою смертю". Шкода солі проявляється в разі її надлишку. Вона закупорює протоки, і рідина не може покинути організм. В результаті утворюються набряки, а надлишки хлориду натрію починають накопичуватися.

Надмірне надходження солі в організм людини викликає різні захворювання нирок, печінки, серця, а також притупляє чутливість смакових рецепторів, чому натуральна їжа починає здаватися надто прісною.

Рада редакції

Пропоную тобі ознайомитися з 22 вагомими причинами купити Гімалайську сіль. Ти здивуєшся, дізнавшись про її разючих властивості!

Як бачиш, сіль не така страшна, як часом про неї говорять. Найголовніше в її використанні - це тримати рівновагу, в принципі як і в усьому в житті.

Є кілька простих рекомендацій, дотримуючись яких можна регулювати сольовий баланс. Сіль в їжу потрібно додавати потроху, кожен раз пробуючи блюдо, щоб не перестаратися.

Краще користуватися сіллю середнього і крупного помелу, її потрібно значно менше, а дрібна сіль використовується для підсолювання вже на столі. Солити їжу найкраще в кінці приготування, так солі потрібно набагато менше.

А що ти думаєш з приводу використання солі? Поділися своїми роздумами з нами в коментарях, а також розкажи друзям про цю корисної інформації.