Чорний кмин використовується людиною вже кілька тисячоліть. Його насіння були знайдені в гробниці Тутанхамона. Про корисні властивості рослини говорили Авіценна, Гален і Гіппократ. Пророк Мухаммед згадував чорний кмин у багатьох хадисах, приводячи дуже докладні рецепти і способи застосування при конкретних захворюваннях.
Рослина має багато назв: чорний кунжут, Сейдалі, чорнушка посівна, в ботанічної класифікації його називають калінджі, або нигелла (Лат. Nigella sativa).
© DepositPhotos
Чорний кмин часто плутають з кумином (лат. Cuminum cyminum) і кмином звичайним (лат. Carum carvi), хоч це і зовсім різні рослини, які до того ж відносяться до різних родин.
Насіння чорного кмину містять поліненасичені жирні кислоти, Які в організмі не виробляються, але незамінні для збереження стабільності мембран клітин і повноцінного виконання ними своїх функцій. Ці кислоти перешкоджають розвитку атеросклерозу, знижують рівень холестерину і зменшують його відкладення на стінках судин.
Дослідження показали, що чорний кмин позитивно впливає на роботу вилочкової залози і зміцнює імунітет, будучи тим самим "засобом від всіх хвороб".Найбільш дієвим є його застосування при наступних станах та захворюваннях.
Речовина тімохінон, отримане з рослини, здатне не тільки сповільнювати розвиток ракових клітин, але і звертати процес назад. В основному дослідження проводилися на хворих з раком підшлункової залози, а він є однією з найбільш важко виліковних форм цього захворювання.
Масло перешкоджає запальних захворювань і утворення виразок в шлунку. Застосовується для лікування виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, гастриту, ентероколіту, ентериту, коліту. Також це хороший засіб при дисбактеріозі, яким в даний час страждає дуже багато людей.
У складі масла нігелли міститься понад ста компонентів, половина з яких є стимуляторами обмінних процесів в організмі людини. Масло виробляється з двох видів насіння - ефіопського і саудівського.Обидва цих сорти однаково корисні. Краще купувати масло, здобуте методом холодного пресування.
У гонитві за легким заробітком деякі люди змішують чисте масло чорного кмину з більш дешевими аналогами (соняшниковою, бавовняним), а потім продають під виглядом натурального. Тому купувати масло є сенс тільки у надійних продавців. Особливу увагу варто приділити якості упаковки.
регулярно вживаючи масло калінджі, Можна позбутися від безлічі проблем зі здоров'ям - від нежиті до раку, але в першу чергу його використовують при низькому імунітеті для його відновлення і зміцнення.
Масло чорного кмину покращує обмін речовин, нормалізує роботу гормональної системи, включаючи жировий обмін, стимулює вироблення кісткового мозку, сприяє поліпшенню складу крові і бореться з вільними радикалами.
Вживати масло рекомендується натщесерце за 15-20 хвилин до прийому їжі. Його запивають або половиною склянки води, в якій розчинена столова ложка меду, або половиною склянки соку. Тривалість курсу зазвичай становить 3-4 місяці. Курс можна повторити з перервою в 2 місяці.
Незважаючи на те, що нигелла - одне з найбільш ефективних лікарських рослин, деякі протипоказання до застосування все ж є. Насіння чорного кмину небажано приймати під час вагітності, так як в них містяться рослинні гормони, що стимулюють родову діяльність. Протипоказанням також є індивідуальна непереносимість і гіперчутливість.
Для бажаючих схуднути "Так просто!" пропонує дієві способи схуднення за допомогою чорного кмину. Спробуй і порадь своїм друзям!
