Як приготувати оладки з сиром

Ах, всі ми любимо оладки. Солодкі, ароматні, іноді маслянисті і до жаху калорійні, вони милі нам з самого дитинства. А щоб оладки були ще й пишними, наші бабусі йшли на всілякі хитрощі: подовгу збивали яйця, клали соду, а іноді змушували тісто на кефірі, додаючи в нього сир.

Ми пропонуємо тобі вчинити так само і приготувати пишні оладки на кефірі, але з секретом. На смак точно грузинська коржик хачапурі, ситні млинці так і просяться, щоб їх приготували!

© DepositPhotos

сирні оладки "Хачапурі" за рецептом "Так просто!" готуються дуже швидко, а з'їдаються вмить. Ніжні, ароматні, соковиті, з легкої руки вмілої господині вони перетворяться в улюблений сніданок для всієї родини, ситний обід або оригінальний вечерю, але головне - така смакота готується до смішного просто, без зайвої тяганини.

Оладки з сиром

складові

• 200 г сиру
• 2 яйця
• 150 мл кефіру
• 4 ст. л. борошна
• 0,5 ч. Л. соди
• 2 ст. л. сметани
• 150 г твердого сиру
• 2 зуб. часнику
• 1 Пуч. кропу
• 0,5 ч. Л. солі

приготування

1. Спочатку приготуй начинку: сир натри на дрібній тертці, часник наріж невеликими пластинками, кріп дрібно порубати. Додай сметану і ретельно все перемішати.
   © DepositPhotos
2. Відстав начинку в сторону і приступай до приготування тіста для оладок. Сир розітри з яйцями, додай теплий кефір, борошно, соду і сіль. Замісити тісто.
   © DepositPhotos
3. Сковороду гарненько розігрій і змасти невеликою кількістю рослинного масла. За допомогою ложки виклади тісто, з начинки сформуй невелику коржик і уклади поверх кожного млинця. Прикрий все тонким шаром тіста, викладаючи його поверх начинки.
   © DepositPhotos
4. Обсмажуй оладки з обох боків до рум'яного кольору. Врахуй, що під час приготування оладки збільшуються в розмірі, тому викладай їх на сковороду на невеликій відстані один від одного.
   © DepositPhotos
5. Оладки з зеленню і сиром готові! Подавай їх гарячими із солодким чаєм або кефіром, вживай як самостійну страву або разом з овочевим салатом - вони шалено смачні в будь-якому вигляді.
   © DepositPhotos

Що радує, оладки залишаються пишними не тільки на сковороді, а й на тарілці, а їх незвичайний смак дійсно нагадує грузинську корж хачапурі, тільки метушні в рази менше. Якщо не знаєш, чим здивувати домашніх, приготуй їм ситне блюдо, якого вони ще не пробували!

Сподобався рецепт незвичайних оладок? Швидше зберігай його в закладки і поділися з друзями. Смачного!