Кожна господиня вміє цінувати свій час. Якщо на приготування страви йде півдня, то зазвичай до вечора вже навіть не залишається сил його спробувати. А якщо потрібно приготувати не одне блюдо, а кілька ?! Ми підібрали для тебе 10 смачних, простих і недорогих рецептів, які напевно оціниш не тільки ти, а й твої близькі.
Нехай твої кулінарні подвиги віднімають менше сил, але приносять більше задоволення! Бери на замітку ці чудові рецепти.
Розігрій духовку. Змішай разом 1 велику головку брокколі, нарізаний цукіні, чашку помідорів чері, 3 морквини (кільцями), шампіньйони. Додай до них 1/4 гуртки оливкового масла, 2-3 чайні ложки солі і чорний мелений перець.Розділи овочі на дві однакові порції і запікати кожну 35-40 хвилин. Маленький рада: кожні 15 хвилин необхідно вийняти овочі з духовки і перемішуй. Справжня вітамінна бомба готова!
Для приготування цієї страви можеш взяти будь-яку зелень. В даному рецепті використовується браунколь, листя гірчиці, мангольд. Розігрій сковороду, додай рослинне масло, нарізану півкільцями цибулю, дрібно нарізаний часник і обсмажуємо до тих пір, поки цибуля не стане м'яким. Потім починай додавати зелень і, щоб прискорити процес готування, часткою трохи води. Коли зелень буде готова, прикрась блюдо горіхами і скропи лимонним соком. Це дійсно дуже смачно!
Звари близько 8 маленьких картоплин на повільному вогні. Змішай блендером 1/2 чайної ложки солі, перець, часниковий порошок, 1/2 склянки сметани, 1/2 склянки тертого сиру і 1/4 чашки несолоного вершкового масла. Додай відварну картоплю в миску з іншими інгредієнтами і перемішати на середній швидкості до кремової консистенції. Подавай гарячим.
Звари макарони, як вказано в інструкції на упаковці. Для приготування соусу розтопити 1/2 пачки вершкового масла, додай 4 столові ложки борошна, ретельно збий і додай близько 2,5 склянки молока або вершків.Ретельно перемішати отриману масу, додай спеції, 2 збитих яєчних жовтки і тертий м'який сир. Постав на середній вогонь і кілька хвилин постійно перемішуй. Готові макарони залий соусом і постав в духовку на 10 хвилин до появи золотистої скоринки. Після приготування можеш посипати страву тертим сиром. Ням ням!
Розбий 3 яйця і відділи білки від жовтків, додавши дрібку солі. Маленький рада: для того щоб білок краще збивати, яйця потрібно брати холодні. Змішай жовтки з корицею, цукром, ваніліном і содою, збий міксером або блендером. В отриману масу додай 2 склянки 10% -х вершків і 2 склянки борошна. Вимісити тісто до однорідності і обережно з'єднай з тестом збиті білки. Для того щоб перший млинець не вийшов грудкою, виливай тісто на розпечену сковороду. Обсмаж млинці з двох сторін і подавай до столу з медом або варенням.
Поклади нарізані і очищені від шкірки свіжі або консервовані помідори в каструлю, додай 5 столових ложок вершкового масла, 1 середню очищену і розрізану навпіл цибулину і сіль. Вари на дуже повільному, але стійкому вогні протягом 45 хвилин або поки соус не загусне, час від часу помішуючи. Звари макарони, залий їх соусом і посип тертим сиром. Пальчики оближеш!
Для приготування ідеальної курки в духовці потрібно всього три інгредієнти: перець, сіль і сама курка. Перед початком приготування переконайся, що м'ясо кімнатної температури. Курку перед приготуванням вимиваються - всі шкідливі бактерії і так загинуть під впливом високих температур. Розігрій духовку до 230 ° C. Суху курку гарненько посолити і поперчити не тільки зовні, але і зсередини.
Перев'яжи птицю щільною ниткою, починаючи з ніжок, і помісти в розігріту духовку на 60 хвилин. В цей час відкривати дверцята, щоб вийняти або змастити курку маслом або жиром, не можна. Тільки після того як пройшло 60 хвилин, дістань деко з духовки і дай птиці полежати 15 хвилин. Тепер можеш починати прибирати нитку і готувати м'ясо до подачі.Чудовий смак ідеального м'яса!
Наріж будь-який твердий сир на шматки товщиною не менше 1 см. Для приготування "панцира" обваляй кожен шматок по черзі: в борошні, яйці, сухарях ... і так 3 рази. Борошно створює хорошу основу для налипання всього іншого, тому нехай тебе не бентежить, що починати потрібно саме з неї. Обсмажуй сир на гарячій сковороді з додаванням рослинної олії на досить сильному вогні по 1 хвилині з кожної сторони. Коли утворюється рум'яна кірочка - страва готова! Ніжний сир ідеально поєднується з хрусткою скоринкою. Просто і дуже смачно!
Насправді, щоб вийшло смачне і ситне блюдо, не обов'язково над ним чаклувати цілий день. Мінімум зусиль, максимум простоти - і смачний обід або вечерю порадує не тільки домашніх, але і гостей, які випадково забрели "на вогник". Любиш готувати?
Розкажи своїм друзям про простих і чудових рецептах і сміливо вирушай до них в гості. Думаю, після прочитання нашої статті голодним вони тебе точно не залишать!