Баклажани - це овоч, якому варто приділити особливу увагу, через незвичайного смаку і наявності в його складі великої кількості вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Баклажани містять клітковину, розчинні цукру, пектин, білки, калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, натрій, вітаміни С, В1, В2, В5, РР.
Через вміст вітаміну РР, це овоч рекомендують вживати людям, які хочуть позбутися від нікотинової залежності, адже нікотинова кислота допомагає організму легше переносити відсутність нікотину при відмові від куріння. Також баклажани є незамінним продуктом для бажаючих схуднути. У 100 г баклажанів міститься всього 28 ккал.
сьогодні "Так просто!" підготував для тебе дуже незвичайний рецепт приготування цих надзвичайно цікавих овочів - Манзана. Ці фаршировані баклажани по-грецьки не залишать тебе байдужим!
Якщо ти любиш баклажани, обов'язково приготуй Манзана на зиму, щоб і в холодну пору насолоджуватися улюбленим овочем, та ще й з такою смачною начинкою!