Авокадо високо цінується у всьому світі за його унікальні властивості, але в нашій країні воно досі асоціюється з якоюсь екзотикою і вживається в їжу досить рідко.
© DepositPhotos
Високий вміст корисних ненасичених жирів (до 30%) робить авокадо самим поживним фруктом з усіх існуючих. Крім того, воно багате вітамінами (особливо A і Е), калієм, рибофлавіном, тіаміном та іншими речовинами, благотворно впливають на здоров'я і красу шкіри.
© DepositPhotos
"Так просто!" розповість про п'ять яскравих і освіжаючих салатах з авокадо, які відновлять твої сили, подарують бадьорість і забезпечать енергією на весь день.
Ну а в якості бонусу - неповторне поєднання кавуна і авокадо. Якщо ти ще ніколи не солив кавун, цей салат для тебе!
Створення салатів з авокадо начебто справа нескладна, але вимагає дотримання ряду правил, пов'язаних з кулінарної специфікою цього зеленобокого красеня.
© DepositPhotos
По-перше, такі салати по можливості не заправляють майонезом і сметаною. Пов'язано це з тим, що авокадо сам по собі дуже жирний продукт. Ідеальною заправкою для салатів на його основі стане оливкова олія або йогурт, якщо це фруктово-ягідний варіант страви.
У ролі заправки може виступити і сам плід авокадо.М'якоть стиглих плодів відрізняється дуже ніжною консистенцією, і якщо розім'яти її з сіллю і перцем, вийде прекрасний густий соус. Розвести таку заправку можна оливковою олією або лимонним соком.
По-друге, авокадо в рази збільшує здатність нашого організму засвоювати каротиноїди. Це незамінні для здоров'я антиоксиданти, які роблять овочі та фрукти червоними, жовтими, помаранчевими. Тому відмінною компанією для авокадо в салатах стануть яскраві інгредієнти: морква, помідори, манго ...
© DepositPhotos
По-третє, незамінним інгредієнтом салатів з авокадо є лимонний сік. Він охороняє м'якоть авокадо від потемніння і додає в його смак благородну кислинку. Іноді скибочки авокадо маринують в лимонному соці кілька годин, додаючи туди перець або соус чилі.
Масляниста м'якоть авокадо чудово поєднується з морепродуктами. Невипадково салат з авокадо з креветками швидко став класикою - це ароматне і смачне блюдо. Навіть Алла Пугачова визнавала авокадо з креветками своїм улюбленим блюдом.
Мрієш в найкоротші терміни отримати фігуру мрії? Тоді налягай на грейпфрут і авокадо. Перший фрукт відомий тим, що стимулює процеси жиросжигания в організмі, а авокадо - це джерело корисних жирів, які переробляються в енергію, а не в зайві кілограми.
© DepositPhotos
Два нейтральних за смаком, але дуже корисних продукту - курка і авокадо - з'єднуються з солодкими соковитими болгарським перцем і апельсином.
© DepositPhotos
Кавун - кращий спосіб втамувати спрагу в спекотний літній день і відмінний інгредієнт для яскравого салату. Авокадо і кавун дають разом вельми цікаве поєднання, роблячи такий салат ситним і в той же час легким.
раніше "Так просто!" вже писав про 13 причини включити авокадо в свій раціон. Складно передати, наскільки корисний цей чудовий фрукт!
Подібність авокадо в розрізі з маткою зовсім не випадково. Дізнайся, як алігаторова груша дарує жінкам красу і допомагає зберегти репродуктивні здібності.