Рецепт солоного кавуна

З середини серпня і до кінця вересня урожай кавунів тільки зростає. Найкращий спосіб насолодитися кавуном - розрізати на скибочки і зануритися ротом в соковиту м'якоть. Але всіх кавунів не з'їси, а взимку дуже сумуєш за цього літнього ласощів. На щастя, кавун, як і огірки, помідори, кабачки, можна засолити.

© DepositPhotos

Якщо тобі попався не дуже солодкий кавун, то не варто викидати величезну ягоду, використай її із задоволенням завдяки одному відмінному способу. Редакція "Так просто!" підготувала для тебе простий і швидкий варіант засолювання кавунів в банки на зиму. Така закуска має кавуновим ароматом і легким винним присмаком. Спробуй, не пошкодуєш!

солоний кавун

складові

• 2,5 кг кавунів
• 1 ст. л. солі
• 2 ст. л. цукру
• 1 л води

приготування

1. Помий кавун, роздягли його навпіл і наріж невеликими скибочками.

   

2. Набери в каструлю 1 л води кімнатної температури і розведи в ній сіль і цукор.

   

3. Склади кавун в розсіл так, щоб рідина повністю його покривала. Для цього накрий кавун тарілкою, потім кришкою від каструлі.

   

4. Витримай ємність з кавуном при кімнатній температурі 3 дні, потім помісти її в холодне місце.Якщо дуже жарко, то вистачить і одного дня, головне - не допускати утворення цвілі. Після цього кавун готовий до вживання.

   

Тепер ти знаєш, як вчинити з кавуном, якщо він не підійшов за смаком, розміром або ступеня дозрівання. За цим рецептом кавун з'їдається на ура і розсіл також із задоволенням випивають. В даному випадку не потрібно кип'ятіння і стерилізація, кавун квас сам по собі. Якщо ти бажаєш приготувати солоні кавуни в банках, Тобі слід звернути увагу на рецепт, наведений у цій статті.

Щоб насолодитися кавуном в свіжому вигляді, необхідно знати, як правильно його вибирати. За допомогою наших простих рекомендацій ти легко знайдеш на ринку самий стиглий плід.

спробуй приготувати солоні кавуни на зиму за нашими рецептами. Ось побачиш: такі ласощі доведеться тобі до душі! Розкажи друзям про цей метод заготівлі фруктів на зиму, натиснувши на кнопку "Поділитися на Facebook".