Суперрецепт солоних кавунів в банках № 1 із записної книжки

Багато ласуни очікують літа з тієї причини, що воно дарує можливість поласувати свіжими фруктами. І серед усього розмаїття літніх смакоти осібно стоять солодкі кавуни. Цей продукт заслужив загальну любов не тільки завдяки відмінному смаку і соковитою м'якоті, але також через величезну корисності.

сьогодні редакція "Так просто!" розповість про користь кавунів, а також про дивовижні стравах, які можна приготувати з цих літніх смугастих плодів.

калорійність кавуна

Низька калорійність продукту дозволяє вважати його відповідним компонентом для різних дієт. Так, калорійність м'якоті кавуна становить всього 27 ккал на 100 грамів, а калорійність самого соку - 37 ккал.

Кавуни багаті каротином, рибофлавіном і аскорбінової кислотою. Вони також містять вітаміни А, С, Е, РР, В1, В2, В6, В9, можуть похвалитися наявністю калію, натрію, заліза і магнію. величезна користь кавуна і чудовий смак роблять його обожнюваним продуктом і дорослих, і дітей.

© DepositPhotos

І хоча багато хто до цих пір дивуються, дізнавшись, що кавун - це ягода, є більш шокуюча новина. Кавуни можна вживати солоними! Поки одні дивуються, читаючи дивовижні рецепти,інші просто насолоджуються вишуканою стравою.

складові

• 1,5 кг кавунів
• 1 ст. л. солі
• 3 ст. л. цукру (можна більше, якщо м'якоть недостатньо солодка)
• 1 л дистильованої води

© DepositPhotos

приготування

1. У велику ємність налий воду, додай сіль і цукор. Ретельно перемішати і поставити на вогонь.
2. Дай закипіти і тримай на вогні близько 15 хвилин. Після чого дай суміші охолонути.
3. Кавуни помий і наріж рівними невеликими шматочками, склади в банку. Зверху залий приготовленої сумішшю.
4. Герметично закрий банку кришкою і вкутай рушником для збереження тепла.
5. Після охолодження постав закрутки в прохолодне темне місце. Нехай чекають гостей.

Для тих, хто вважає за краще їсти кавуни в солодкому вигляді, оптимальним рішенням буде приготування варення - тягучою солодощі, яка збереже велику частину корисних властивостей кавуна.

© DepositPhotos

складові

• 700 г м'якоті кавуна
• 1 кг цукру
• 1 ч. Л. лимонної кислоти
• 1 ч. Л. ванільного цукру

приготування

1. Кавуни помий, щоб вилучити м'якоть від шкірки і очисти від насіння.

   © DepositPhotos

2. М'якоть порежь кубиками, склади у велику каструлю і загорни цукром. Дай постояти 2 години, щоб кавуни встигли пустити сік.
3. Постав каструлю на плиту і провари хвилин 15, акуратно помішуючи. Дай охолонути.
4. Повтори останню процедуру три рази.При останньої варінні додай ванільний цукор і лимонну кислоту. Потримай варення на вогні ще близько 5 хвилин і дай охолонути. Варення готове. Можна назвати сім'ю до столу.

   © DepositPhotos

Варення з кавуна можна урізноманітнити за допомогою додавання різних ягід і фруктів. Чудово підійдуть дині, персики, апельсини і навіть яблука. З такими добавками ти можеш надати варення з кавунів неповторний смак.

Ці страви можна вдало приготувати навіть з погано дозрів кавунів. Але щоб завжди радувати себе і близьких стиглими солодкими плодами, навчися вибирати кавуни правильно. Також озброюйся рецептом кавунового десерту, який змусить по-новому поглянути на звичне ласощі.

А в якому вигляді ти любиш кавуни? Уже встиг їх покуштувати в цьому році?