Цей рецепт прийде до смаку багатьом батькам, які не можуть переконати своїх дітей є такий корисний продукт як сир. Сьогодні ми поділимося з тобою секретом приготування піци по-селянськи.
Маленькі бешкетники будуть в захваті від такого ласощі, а дорослі у нестямі від радості, адже її основний інгредієнт - сир!
Як приготувати смачну піцу
складові
- 250 мл молока
- 100 г води
- 2 ст. л. цукру
- 10 г сухих дріжджів
- 125 г розтопленого вершкового масла
- 350-400 г борошна
- 1/2 ч. Л. солі
- 250 г сиру
- 100 г зелені (цибуля, кріп)
- 100 г твердого сиру
- 250 г вареного курячого філе
- 1 ст. л. манки
- 1/4 ч. Л. меленого перцю
приготування
- Починай готувати піцу з замісу тіста. Для цього змішай в невеликій мисці 1/2 склянки теплої води, 1 ст. л. борошна, 1 ст. л. цукру і дріжджі. Потім залиш суміш на 5-10 хвилин, щоб піднялася опара.
- У глибоку миску просій борошно, потім додай тепле молоко, розтоплене вершкове масло, опару, цукор і сіль.
- Постав тісто в тепле місце на 1-1,5 години до збільшення його обсягу в 2 рази.
- Після цього необхідно обмять тісто і залишити для підйому на 30-40 хвилин.
- Розділи готове тісто на 2 частини і розкачай кожну в круг товщиною 1 см.
- Застели деко пергаментом і виклади на нього тісто.
- Тепер берися до приготування начинки.Дрібно поріж зелень і змішай її з сиром, потім додай трохи солі і перцю за смаком.
- Натри сир на крупній тертці і дрібно поріж куряче філе.
- Посип коло з тіста манкою, це необхідно для того, щоб тісто не розмокнуло.
- Розподіливши сир по поверхні тесту, потім філе і твердий сир.
- Випікати піцу 20-25 хвилин при температурі 200 ° С до рум'яної скоринки.
Неможливо втриматися від приготування такої смакоти! Приємного апетиту тобі і твоїм рідним ...
Яким рецептом піци ти можеш поділитися з нами? Розкажи про свої кулінарні успіхи в коментарях!
