Полголовкі капусти, 200 мл кефіру, 1 яйце через 15 хвилин можна насолоджуватися дуже смачною закускою

Я дуже люблю капусту! І не тільки в переносному, а й у самому прямому сенсі цього слова. Адже це хоч і не зовсім смачно, але дуже корисно. І недорого.

Хоча чому не надто смачно, дуже навіть смачно, якщо вміти її правильно приготувати. І сьогодні редакція "Так просто!" пропонує тобі дізнатися рецепт капустяних оладок, Які можна приготувати всього за 15 хвилин. А з'їсти ще швидше. У мене цей рецепт подруги з руками відривають!

капустяні оладки

Капустяні оладки, смажені на рослинній олії, - відмінний сніданок. А адже звичайна білокачанна капуста є в будь-якому холодильнику. За великим рахунком, оладки є найближчим родичем картопляних дерунів - готуються практично так само, хоча і з деякими тонкощами.

Капустяні оладки - це дешеве і не дуже калорійне блюдо. До речі, вегетаріанцям теж варто взяти його на замітку!

складові

• 400 г білокачанної капусти
• 200 мл кефіру
• 3-4 ст. л. борошна
• яйце
• цибулина
• 1/3 ч. Л. розпушувача
• 2 ст. л. рослинного масла для смаження
• сіль і перець за смаком

© DepositPhotos

приготування

1. Полголовкі капусти наріж за допомогою овочерізки або нашаткуй. В результаті у тебе повинно вийти 400 г нарізаної капусти.

   

2. Пересип капусту в зручну ємність, гарненько пам'ятай її руками і посоли.

   

3. На великій тертці натри цибулину і додай її до капусти, все перемішати.

   Додай в цю ж ємність кефір, яйце, борошно і розпушувач. І знову все перемішати до отримання маси з консистенцією густої сметани.

   

4. Додай в суміш спеції (сіль і перець) і знову перемішати. Дай тісту настоятися протягом 7 хвилин.

   

5. Постав на вогонь сковорідку і налий в неї масло. Коли олія нагріється, за допомогою столової ложки викладай порції майбутніх оладок на сковороду так само, як викладаєш деруни.

   

6. Смаж оладки з двох боків до золотистої скоринки.

   

7. Щоб прибрати залишки жиру, переклади готові оладки на паперовий рушник.

   

8. Подавати можна просто прямо з печі, а можна з різними соусами або сметаною. Смачного!

   

Рада редакції

Молода білокачанна капуста може бути смачною не тільки в салаті! Тому пропоную тобі дізнатися ще один прекрасний рецепт - як легко і швидко приготувати капустяні шніцелі. Вони виходять такими апетитними і хрусткими, що складно втриматися і не взяти з тарілки ще хоч один ...

Хочеться чогось новенького? Обов'язково спробуй приготувати ці капустяні оладки.Тут тобі і гарнір, і окрему страву. А найголовніше - всі інгредієнти доступні, а приготування займає всього 15 хвилин!

Розкажи про це прекрасному рецепті своїм друзям, вони точно будуть тобі вдячні.