Приготування омлету здається нам легким і простим процесом, з яким може впоратися навіть школяр. Але насправді, щоб вийшло дійсно смачна страва, потрібно дотримуватися деяких правила приготування, Про які відомо лише одиницям.
Сьогодні наша редакція поділиться з тобою хитрими прийомами, які зроблять твій омлет пишним, Повітряним і неймовірно смачним.
Як приготувати смачний омлет
- Додай ще кілька жовтків
Додаткові жовтки не тільки поліпшать смак омлету, а й зроблять його більш пишним. Також завдяки цьому трюку твоє страва не буде так швидко підгоряти.
- Додай молоко
Краще використовувати молоко з високим відсотком жирності. Змішувати його з яєчною сумішшю необхідно в пропорції 1: 1.
- Збивати за допомогою вилки або віночка
Багато хто віддає перевагу збивати яйця для омлету міксером. Але мало хто знає, що такий процес руйнує структуру як білків, так і жовтків. Щоб омлет вийшов пишним і повітряним, використовуй вилку або ручної віночок.
- Готуй правильно!
Перші 5 хвилин готуй омлет при середній температурі, потім зменш вогонь і продовжуй готувати до появи золотистої скоринки.
Не забудь поділитися з друзями цими корисними хитрощами, а також дізнайся рецепт приготування легендарного іспанського омлету!
