Так ти тефтелі ще не готував! У м'ясні кульки відтепер і завжди додаю кабачки.

Моя подруга кілька років тому вийшла заміж і переїхала жити до чоловіка в Грецію. Там вона навчилася готувати багато страв грецької кухні, які припали їй до смаку. Якось вона приїжджала до мами і покликала нас у гості. Пригощала різною смакотою, але, крім іншого, мою увагу привернули соковиті, пишні і такі смачні тефтелі.

Подруга люб'язно поділилася рецептом, про який редакція "Так просто!" розповість і тобі.

Рецепт закуски з кабачків

складові

• 600 г фаршу
• 2 яйця
• 1 цибулина
• 2 молодих кабачка
• 3 зубчики часнику
• 2 ст. л. томатної пасти
• 3 ст. л. мелених сухарів
• сіль і перець за смаком

приготування

1. Кабачки натри на дрібній тертці, подрібніть цибулину і часник. Змішай подрібнені овочі з м'ясним фаршем. Додай до суміші сухарі, томатну пасту і яйця. Додай спеції і сіль, ретельно перемішати.

   

2. З отриманої маси сформуй невеликі тефтелі, виклади їх на деко, змащене маслом.

   

3. Постав деко в нагріту духовку, випікати приблизно 20-30 хвилин. Ось тефтелі і готові!

   

Ця проста закуска з кабачків здатна підкорити серце навіть найвибагливішого гурмана. Тефтелі виходять дуже соковитими і пишними, а смак і аромат просто не залишають шансів нікому!

Якщо тобі сподобався цей незвичайний рецепт, обов'язково поділися їм в коментарях.