Сирний пиріг - це дивовижне ласощі, яке ідеально підходить для приємної розмови за чашкою чаю. М'який, ніжний, ароматний і по-домашньому смачний ... Від цього пирога так і віє затишком і душевним теплом!
Навіть якщо ти не любиш сир - цей простий в приготуванні десерт не залишить тебе байдужим. Знайди всього годину часу і порадуй близьких відмінним сирним пирогом. Впевнені, це блюдо стане частим гостем на твоєму столі!
Сирний пиріг
складові
- 1,5 склянки борошна
- 100-125 г вершкового масла
- 1 ч. Л. розпушувача
- 0,5 ст. цукру
Інгредієнти для начинки
- 450-500 г сиру
- 3 яйця
- 1 ст. сметани
- 1 ч. Л. ванільного цукру
- 0,5 ст. цукру
приготування
- Розітри з цукром розм'якшене вершкове масло.
- Змішай борошно з розпушувачем, додай в отриману суміш і ретельно перемішати. У тебе повинна вийти борошняна крихта. Це і є твоє тісто.
- Розімни сир до ніжної м'якої маси (можна за допомогою блендера).
- Додай в сир сметану і яєчні жовтки і гарненько перемішати.
- Збий білки з цукром до стану щільною маси (при нахилі миски білкова маса з неї не повинна витікати) і додай в сир. Знову всë перемішати.
- Насип в форму для випічки 2/3 тесту.Зверху виклади сирну начинку і присипаючи залишилася 1/3 тіста. За бажанням можеш прикрасити шматочками свіжих або заморожених фруктів.
- Випікати пиріг 25 хвилин в розігрітій до 180 ° C духовці.
Сирний пиріг - відмінна і смачна альтернатива магазинним десертів. А головне, він приготовлений не тільки з натуральних компонентів, Але і з душею.
Поділися з друзями цим смачним рецептом. Впевнені, його оцінять не лише аматори сиру, але і справжні гурмани!
