93-річна бабуся ділиться рецептом страви своєї юності. Секрет - в інгредієнтах!

Чи знаєш ти чим снідали американці за часів Великої депресії? 93-річна Клара, дитинство і юність якої припали на цей смутний час, розповідає, що в будні дні це були звичайна булочка і кава. Ну а по неділях готували неймовірне ласощі - цукрове печиво.

Столітній рецепт сніданку

У той складний для країни період, при постійному дефіциті продуктів і брак грошей господаркам доводилося проявляти небувалу винахідливість, щоб смачно і різноманітно годувати свою сім'ю. Набір інгредієнтів для хрусткого печива буде мінімальним.

складові

• 210 г борошна
• 150 г цукру
• 3 яйця
• дрібка солі

приготування

1. Відміряй необхідну кількість цукру. З'єднай його з яйцями. Гарненько збий.



2. Просій в миску борошно, даси неї яєчну суміш, посолити.



3. Замісити еластичне тісто. Кількість борошна в цьому рецепті варіюється. Додай її до тих пір, поки тісто не перестане липнути до рук.



4. Скачай з тіста ковбаску, наріж її. Сформуй печива.







5. Випікати печиво при температурі 185 ° С до золотистого кольору. Стеж за тим, щоб воно не пересохло!

До такого цукрового печінкою заварювали каву з зерен, які мололи вручну.А якщо в будинку було молоко, то подавали ще й його.

Подивися відео про те, як Клара готує недільний сніданок часів Великої депресії, а також розповідає про своє непросте дитинство.

Сподіваємося, цей рецепт надихнув тебе на нові кулінарні експерименти. Смачного!