"Хто яблуко в день з'їдає, у доктора не буває! А якщо свіжі ароматні яблука приїлися - завжди можна приготувати з них що-небудь таке.
Яблучні пироги, штрудель і шарлотка - це класика, а ось торт! запропонований нами італійський десерт - фірмове блюдо сицилійських господинь, які готують його з соковитих кисло-солодких яблук.
У Сицилії адже все росте, як на дріжджах! У сезон наливних яблук можна побалувати себе таким смачним третім блюдом. Родзинку в рецепт вносять сухофрукти, які підкреслюють кислинку в яблуках і надають торту натуральну солодкість.
Можна використовувати замість цукрового піску мед - тоді торт вийде низькокалорійним! Мрія, а не ласощі.
Кедрові горішки можна замінити замоченими в воді на добу сирими волоськими горіхами, сирим арахісом або сирим чищених мигдалем. Замочені горішки набагато солодший і легше засвоюються, за консистенцією нагадують кедрові.
Алхіміки помітили, що серцевина розрізаного впоперек яблука схожа на п'ятикутну зірку. Тому так часто яблуко використовується як символ знання! Скільки цікавого приховує в собі звичайне яблуко ...
Рецепт цього торта дуже осінній, в самий раз для яблучної пори. Готуй в хорошому настрої і поділися з друзями чудесним запрошенням до солодкого столу!