Багато мам даремно намагаються вмовити своїх чад з'їсти хоч трохи домашнього сиру, Адже він так корисний для дитячого організму. Але наша редакція знайшла вихід для винахідливих господинь. Представляємо твоїй увазі повітряне печиво "Роза" з сирного тесту. Від такої краси ще жодна дитина не відмовився!
До речі, цей рецепт я знайшла в маминій старої зошиті. Якщо ти готуєш велику партію печива, обов'язково бережи його в холодильнику.
Просте сирне печиво
складові
- 450 г борошна
- 250 г сиру
- 100 г маргарину
- 1/2 ст. цукру
- 1/4 ч. Л. соди
- 1 г ваніліну
- 1/2 ч. Л. солі
- 2 яєчних жовтки
приготування
- З'єднай в глибокій ємності сир, розтоплений маргарин, цукор, ванілін, сіль і яєчні жовтки.
- Поступово додай просіяне борошно з содою і замісити ніжне тісто. Будь готова до того, що муки може знадобитися трохи більше: все залежить від вологості сиру.
- Розкачай тісто завтовшки 2-3 міліметри і виріж чарочкою кружечки. Склади внахлест 3-4 кружечка і акуратно скрути тугий рулетик.
- Розріж рулетик на 2 частини. В результаті у тебе вийде 2 трояндочки.
- Коли тісто закінчиться, а трояндочки будуть готові, виклади їх на деко, застелене пергаментним папером.
- Випікати печиво при температурі 120 градусів 20-30 хвилин.
Подавай сирне печиво, посипавши його цукровою пудрою! Приємного чаювання тобі і твоїм рідним.
