Мафіни з кабачків блюдо, від якого складно відірватися!

Якщо провести опитування серед населення з метою з'ясувати, який же овоч асоціюється з літом, то напевно кабачок зайняв би перше місце.

Цей смачний, надзвичайно корисний дар природи прекрасно підходить для консервації на зиму, всіляких м'ясних і овочевих страв і навіть для десертів.

Якщо ти ще не пробував смачні маффіни з кабачків - саме час! Успей насолодитися кращими блюдами з цього корисного овоча до настання перших холодів!

Мафіни з кабачків

складові

• 1 невеликий кабачок
• 2 яйця
• 150 г борошна
• 50 мл молока
• 50-70 г твердого сиру
• 50 мл оливкової олії
• 2 ст. л. манної крупи
• 10 г розпушувача
• кріп (за бажанням)
• сіль, чорний мелений перець (за смаком)

приготування

1. Вимий кабачок і натри на крупній тертці.
2. Сир натри на крупній тертці і змішай з кабачком.
3. Додай яйця, перемішати.
4. Борошно з'єднай з манною крупою і розпушувачем, поклади в кабачкову масу і перемішати.
5. Даси молоко, посолити, поперчити, даси оливкова олія, перемішати.
6. Тісто для мафінів з кабачком повинно вийти за консистенцією як густа сметана. Якщо тісто дуже рідке, додай трохи борошна, а якщо занадто густе - трохи молока.
7. Тісто виклади в форми для мафінів і постав в духовку, попередньо розігріту до 180 ° С на 20 хвилин.

   Маффіни повинні стати приємного золотистого кольору.Проткни один дерев'яною паличкою. Якщо вона суха - страва готова.

Немає нічого кращого, ніж насолоджуватися дарами літа і дивувати кулінарними здібностями своїх близьких. спробуй приготувати маффіни - совмести приємне з корисним! Поділися цим рецептом з друзями, напевно вони теж захочуть спробувати це смачна страва. Смачного!