Вона додала один інгредієнт в кекси, які не надавши цьому великого значення. Але вийшло суперблюдо!

Приготувавши один раз ці ласощі, ти закохаєшся в нього безмежно. Мені подобається цей рецепт тим, що кекси без борошна виходять ідеальними - непомітно, що тісто приготоване з манної крупи!

Ніякого масла, тільки кефір, яйця і манка. Хто б міг подумати, що дієтичне блюдо може бути таким спокусливим ... Кекси виходять пружними і ніжними, а всередині - шалено смачна начинка!

Кекси з курагою

складові

• 150 г манної крупи
• 200 мл кефіру
• 1 яйце
• 1 яєчний білок
• 1 ч. Л. розпушувача
• 100 г кураги
• дрібка солі

приготування

1. Збий яйце і 1 яєчний білок в круту піну, додай розпушувач і сіль. Додай манку в яєчну суміш, швиденько все перемішуючи. За бажанням в тісто можна додати трішки цукру, але можна цілком обійтися без нього.

   Ваніль, чайна ложка коньяку, трохи тертої лимонної цедри - всі ці нюанси поліпшать блюдо.

2. Поклади на дно кожної формочки курагу, можна попередньо розмочити її в окропі для більшої соковитості. Замість кураги можна використовувати чорнослив, фініки, родзинки - то, що більше любиш.
   
3. Випікати кекси 40 хвилин при температурі 170 градусів, не забудь розігріти духовку попередньо.

Готові кекси можна присипати цукровою пудрою.Мені не доводилося куштувати нічого смачнішого вже давно! Поділися цим рецептом божественно смачного десерту зі своїми друзями, їм точно сподобається!