Настала осінь. А це значить, що прийшов сезон гарбуза, з якої можна приготувати полезнейшие страви. "Так просто!" знайшов для тебе рецепт ніжного пирога з цим продуктом.
такий солодкий пиріг традиційно печуть в Америці протягом всієї осені. Особливо він популярний на Хелловін і День подяки.
У такому вигляді гарбуз їстимуть навіть ті, хто її не любить. Аромат цього десерту гріє душу, а божественна начинка просто тане в роті. У пирога неймовірний смак, який складно передати словами.
Пиріг з гарбуза
складові
- 400 г пшеничного борошна
- 250 г вершкового масла
- 3 яйця
- 900 г гарбуза
- 200 г цукру
- 200 мл жирних вершків
- кориця і ванілін
- сіль
приготування
- Візьми велику миску. Просій в неї борошно і сіль.
- Додай розм'якшене масло і перетри масу між долонями. Після додай злегка збите яйце. Замісити тісто.
- Скачай тісто в кулю. Оберни його плівкою. Відправ в холодильник на півгодини.
- Очисти гарбуз і видали насіння. Наріж м'якоть невеликими кубиками.
- Згаси до готовності, заливши водою. Рідина повинна повністю розчинитися.
- Подрібни за допомогою блендера м'якоть до стану однорідної маси.
- Дістань тісто і розкачай його. Виклади в круглу низьку форму.
- Наколи тісто виделкою і випікати 12 хвилин при 190 ° C.
- Поки випікається основа, збий гарбузове пюре з двома яйцями, цукром, вершками, ваніллю, корицею і сіллю.
- Потім даси масу в форму з тестом.
- Постав пиріг в духову шафу ще на 45 хвилин при 180 ° C.
Почекай поки десерт охолоне і можеш пригощати ним своїх близьких. Чи не оцінити цей пиріг просто неможливо. Зверху можна прикрасити пиріг горішками або присипати цукровою пудрою.
