Відмінний пиріг з вишнею на кефірі. Спробуй всього раз цей рецепт, і він відразу стане твоїм улюбленим!

У кожної господині є улюблені страви: ті самі, що завжди викликають захват домашніх і моментально з'їдаються, але при цьому так само швидко і легко готуються. Для мене це пиріг з вишнею.

І тут зовсім не є принциповим, свіжа це вишня або заморожена, тому що незалежно від пори року і погоди за вікном цей пиріг здатний подарувати відчуття справжнього літа на тарілці!

Що може бути краще ніжного, солодкого м'якушки і ароматною вишні! Легка кислинка і трохи терпкий присмак вишні добре поєднуються з солодким пишним тестом. При цьому готувати ці ласощі зовсім не складно і при бажанні ти легко можеш впоратися з цим пирогом за півгодини.

© DepositPhotos

Рецепт пирога з вишнею в духовці

Редакція "Так просто!" пропонує тобі приготувати чудовий пиріг з вишнею на кефірі. У теплий період можна використовувати свіжі ягоди, а взимку консервовані або заморожені!

складові

• 1 ст. кефіру
• 200 г вишень
• 1 ст. борошна
• 3 яйця
• 1 ст. цукру
• 1,5 ч. Л. розпушувача тесту
• 1 ч. Л. вершкового масла
• цукрова пудра (за бажанням)

приготування

1. Розігрій духовку до 180 градусів.

   

© DepositPhotos

2. Цей пиріг можна приготувати як зі свіжою вишнею, так і з замороженої.Свіжі ягоди потрібно добре вимити і видалити кісточки, а потім відкинути на друшляк, щоб стік сік.

   Заморожені вишні розморозь і теж прибери сік, що утворився.

   

3. У зручну ємність помести цукор і яйця. Збий їх віночком до появи дрібних бульбашок.

   

© DepositPhotos

4. У пінисту однорідну масу з яєць і цукру даси кефір і ретельно все перемішати.

   

5. Тепер додай в масу розпушувач і борошно. У рецепті вказано 1 стакан, це 130 грамів. Але ж мука у всіх різна, а якщо врахувати ще і розмір яєць, і густоту кефіру, то для отриманої занадто рідкої маси її знадобиться трохи більше.

   Тісто має насилу опадати з ложки, тобто бути таким, як на оладки.

   

© DepositPhotos

6. Форму для випічки змасти маслом, а щоб пиріг не прилип до дна, його можна покрити пергаментним папером. Я використовую форму для випічки діаметром 18 сантиметрів, висота пирога при цьому виходить близько 7 сантиметрів. Вилий тісто в форму.

   

7. Зверху по колу розклади вишні і постав майбутній пиріг в духовку. Пропікаються пиріг по часу від півгодини до 45 хвилин.

   Готовність визнач по сірнику (застроми її в пиріг, якщо суха, значить, готово).

   

8. Готовому пирогу дай охолонути в прочинених духовці.

   Посип остиглий пиріг цукровою пудрою і подавай до ароматного чаю або міцної кави, хто що любить.

   

Рада редакції

Також пропоную тобі дізнатися ще один рецепт - віденський пиріг з вишнею. Ці ласощі ідеально підійде для вечірніх посиденьок з близькими друзями за чашкою гарячої кави або чаю.

Величезний плюс цього пирога в тому, що готується він із звичайних інгредієнтів і за мінімум часу. Ягідний сезон вже близько, так що візьми на замітку цей чудовий рецепт. До речі, начинку з вишні легко можна замінити малиною, абрикосами, чорницею і багатьом іншим.

Поділися цим чудовим рецептом з друзями, родичами і знайомими!