12 дивовижних і рідкісних фактів про сир. Обожнюю цей продукт!

Багато хто любить такий смачний і корисний продукт, як сир. Без нього не обходиться практично жодна кухня світу! Всі знають про те, що сир налічує величезну кількість різних сортів.

Але не всі знають цікаві факти про це популярному продукті, про які ми тобі розповімо. Швидше за все, більшість з них стануть для тебе відкриттям.

Факти про сир

Вчені стверджують, що перший сир з'явився приблизно в 3000-2800 роках до н. е., так як сліди залишків цього продукту були знайдені в єгипетських пірамідах, побудованих в той час.

У Стародавньому Римі вважали, що сир покращує травлення. Також його використовували як протиотруту при отруєннях.

При виробництві одного кілограма сиру використовують десять літрів молока.

Сир, який виробляють на Кавказі, має насичений запах. Багато хто вважає сир афродизіаком, тому без нього не обходиться жодне весільне гуляння.

Колекціонерів сирних етикеток називають тіросеміофілістамі. Цікаве хобі, чи не так?

Щорічно в Великобританії проводять змагання з катання сиру.

На весілля в якості подарунка королева Вікторія отримала диск сиру чеддер вагою понад 500 кг.

Багато хто вважає, що миші дуже люблять сир.Але це правда тільки в мультфільмах. Насправді гризуни не люблять продукти з сильним запахом, до яких відноситься сир, а з задоволенням ласують зерном і фруктами.

Згідно з легендою, Заратустра, який залишив суспільство і усамітнитися в пустелі, протягом двадцяти років їв майже один сир.

Деякі сорти сиру фарбують. Наприклад, сир чеддер фарбують за допомогою насіння аннато. Більш дешеві сорти сиру фарбують пелюстками календули або морквяним соком.

В Емілії-Романьї (область Італії) знаходиться 4 банки, які приймають дорогий твердий сир в якості кредитного забезпечення. Один банківський будинок прийняв на зберігання від своїх клієнтів 400 тисяч кіл пармезану.

На створення картини "Текучі годинник" Сальвадор Далі був натхненний камамбером. Після того як він з'їв шматочок цього м'якого сорти сиру, до нього прийшов образ "розтеклися часу". Художник любив сир і одного разу висловився так: "Якщо в країні немає хоча б п'ятдесяти сортів сиру і хорошого вина, значить, країна дійшла до ручки".