Топ-5 смачних страв для обіду в офісі. Більше ніяких шкідливих перекусів!

Робочий день у більшості з нас триває близько 8 годин. Виходить, що ми проводимо третю частину нашого життя на роботі. Для хорошої працездатності і настрою ми повинні харчуватися, при цьому дуже важливо подбати про своє здоров'я.

"Так просто!" пропонує тобі взяти на замітку 5 корисних і смачних страв, які можна прихопити з собою на роботу. Вони стануть чудовою альтернативою вже набридлої каші з буряком і котлетами.

Страви, які можна взяти на роботу

Котлети з капусти

складові

• 1 середній качан капусти
• 1 яйце
• 1 ст. л. масла
• 3 ст. л. борошна
• сіль і перець (за смаком)
• 1 ч. Л. приправи до овочевих страв
• 1 цибулина
• сметана, овочі і зелень для подачі

приготування

1. Дрібно наріж капусту і посип щіпкою солі. Залиш капусту на 12-15 хвилин.
2. Нашаткуй цибулину. Потім додай її, трави, перець і яйце в капусту, яка пустила сік. Добре перемішати. Потім додай борошно і ще раз перемішати.
3. Розігрій сковороду з маслом. На повільному вогні обсмажити котлети до легкого золотистого кольору, формуючи їх 2 столовими ложками.
4. Подавай з салатом із зелені або свіжими овочами зі сметаною.

гарбузове оладки

складові

• 2 ст. тертого гарбуза
• 1/4 ст. нарізаних листя петрушки
• 1 паросток зеленої цибулі
• 1/4 ст. тертого сиру
• 1/2 ст. цільнозерновий борошна
• 1 яйце
• сіль і перець (за смаком)
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. Л. рідкого меду

приготування

1. Змішай терту гарбуз, нарізану зелень, цибулю, борошно, яйце, сіль і перець в мисці.
2. Розігрій в сковороді олію.
3. Виклади отриману суміш в сковороду і готуй її на середньому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку.
4. Подавай гарбузове оладки, посипавши їх тертим сиром і полив медом.

Запіканка з локшини з сиром

складові

• 1/4 ч. Л. солі
• 3 яйця
• 3 ст. л. замороженої чорної смородини
• 2 ст. л. цукру
• 200 г несолодкого йогурту без добавок (або молока)
• 250 г яєчної локшини
• 450 г сиру
• 1 пакетик ванільного цукру

1. Розігрій духовку до 180 ° C. Відвари локшину як зазвичай. Збий яйця з цукром і сіллю. Потім додай йогурт, сир і ванільний цукор, збий до однорідного стану. Змішай сир з локшиною, додай чорну смородину і перемішати. Додай цукор.
2. Виклади масу в форму, запікати 35-45 хвилин до утворення золотистої скоринки.

м'ясні кульки

складові

• 600 г м'якоті яловичини
• 1 ст. рису
• 1 пучок петрушки
• 2 болгарських перцю
• 40 г соняшникової олії
• 1 яйце
• сіль і перець (за смаком)

приготування

1. Подрібни м'ясо в блендері. Відвари рис до напівготовності і змішай його з м'ясом, яйцем, зеленню, а також не забудь посолити і поперчити. Якщо рис липкий і трохи клейкий не потрібно додавати яйце.
2. Сформуй з отриманої маси кульки і дай їм трохи полежати.
3. Опусти їх у підсолену воду і вари до готовності.
4. Подрібни зелень і посип нею кульки. Подавай разом з обсмаженою солодким перцем.

Теплий салат з картоплі і сосисок

складові

• 400-500 г картоплі, порізаного навпіл
• 2 ст. л. білого винного оцту
• 1 ст. л. оливкового масла
• 5-6 ковбасок
• 250 г помідорів чері, розрізаних навпіл
• 100 г нарізаних листя салату або базиліка
• 1/2 ст. майонезу
• 1/2 ст. листя петрушки
• 1 ст. л. подрібнених каперсів (або оливок)
• цедра лимона

приготування

1. Звари картопля до стану готовності. Злий воду і тримай картопля в теплі.
2. Постав сковороду з маслом на середній вогонь. Обсмаж ковбаски. Трохи охолодити і наріж кружечками.
3. Змішай в мисці картопля з сосисками, додай решту складових, перемішати, приправ сіллю і перцем і знову перемішати.

Вибери найбільш підходящі для себе рецепти і спробуй приготувати їх для обіду в офісі. Це буде не тільки дуже смачно і урізноманітнює твій раціон, але і корисно.

Поділися цими простими рецептами зі своїми друзями!