Одним з найпопулярніших продуктів на кухні є курка. З неї можна приготувати безліч страв. Бульйон, відбивні, котлети і так далі. Але, включивши фантазію і витративши небагато часу, можна перетворити звичайну курку в справжній витвір мистецтва. Для цього потрібно лише трохи постаратися.
Сьогодні ми пропонуємо тобі 10 простих рецептів на основі курячого філе, Які стануть в нагоді в різних життєвих ситуаціях.
Розбав смак курки сиром і овочами і отримаєш абсолютно нове блюдо.
Куряче філе натри сіллю і чорним перцем і обсмажити на сковороді-гриль протягом 6 хвилин з кожного боку. Щоб курка не охолола, залиш її на маленькому вогні. В цей час сумішей в середній сковороді оливки, томати і половину винно-масляного соусу.
Обсмажуй до тих пір, поки помідори не стануть м'якими. Грудки змасти половиною соусу. Після цього розріж їх на смужки і полів тушкованою сумішшю помідорів і оливок.Подавай на блюді, посипавши сиром і листям базиліка.
Цей рецепт цікавий вже тим, що відрізняється від традиційних способів приготування курки з пастою.
Користуючись інструкцією на упаковці, відвари спагетті, додавши сіль за смаком. Курку наріж середніми шматочками. Розігрій на сковороді олію і обсмажити куряче філе. Сіль і червоний перець використовуй по своєму смаку. Курку, каперси, спагетті і оливки сумішей з соусом. Оформляючи блюдо на тарілці, використовуй тертий пармезан і базилік.
Дуже простий рецепт без специфічних інгредієнтів.
Деко вистели фольгою і змасти її маслом. Духовку розігрій до 250 ° С. Часник, цибуля, червоний перець і порізаний на четвертинки картоплю виклади на фольгу. Поклади все в духовку, а тим часом розігрій на сковороді олію. Тертий пармезан змішай зі спеціями (краще без солі) і вивалявся курку в отриманої суміші. Обсмаж філе до готовності. З базиліка, томатів та оливкової олії приготуй салат. Подавай філе в сирі з картоплею, цибулею, перцем і салатом.
Якщо ти любитель бальзамічного оцту, то цей рецепт для тебе.
Натри куряче філе сіллю і перцем. Розігрій на сковороді олію. Філе обсмажити з обох боків до появи скоринки, додай спеції і цибулю. Смаж ще 2-4 хвилини на середньому вогні до золотистого кольору цибулі.
Змішай бальзамічний оцет з сухими травами і помідорами. Потім залий суміш в сковорідку з куркою.Готуй до тих пір, поки курка не стане рожево-золотистої. При бажанні можна додати в блюдо нарізаний соломкою болгарський перець, який додасть смаку невелику гірчинку.
Курка з беконом здивує твоїх гостей.
Змішай сир, шпинат, часник, спеції і майонез. Розріж філе, щоб вийшов "кишеньку", в який потрібно покласти ложку отриманої суміші. Оберни філе смужкою бекону і скрепі зубочисткою. Поклади філе в закрите, змащене маслом блюдо і запікати в розігрітій до 200 ° C духовці протягом години. Стеж за тим, щоб курка не пересохла.
Все дуже просто, переконайся сам!
Розігрій сковорідку і обсмажити курку з цибулею. Коли на курці з'явиться золотава скоринка закрий сковорідку кришкою, зменш вогонь і туші на повільному вогні, додавши спеції за смаком. Тим часом протри журавлину через сито і додати цукор за смаком.Готову курку залий соусом і дай настоятися 10-15 хвилин. Для прикраси використовуй ягоди журавлини і зелень.
Смачний і гарний рулет легко стане твоїм коронною стравою.
Відбий шматки курячого філе і виклади на них суміш з орегано, сиру фета, дрібно нарізаного часнику і лимонної цедри. Розподіливши суміш так, щоб краю залишалися вільними. Загорни рулетики, скріпивши зубочисткою. Розігрій на сковороді олію і обсмажити рулети до золотистої скоринки.
Після цього туші їх в духовці в закритому посуді до готовності. Потім залий рулети вином, лимонним соком і бульйоном. Доведи до кипіння на сковороді і дочекайся, поки википить половина рідини. Дай рулетів охолонути і наріж їх кільцями. Прикрасивши свіжими овочами і зеленню, можеш подавати на стіл.
У цій страві відчувається мексиканський характер. Воно прикрасить твій святковий стіл.
Шматочки філе на три часником, кмином, сіллю і чорним перцем. Обсмаж 15-20 хвилин на сковороді майже до готовності. Розігрій духовку до 200 ° С. Поклади курку на деко, полів соусом і посип сиром. Запікати до тих пір, поки сир не стане золотистим. Перевертати не треба.
Готувати дуже просто. Виходить дуже смачно.
Духовку розігрій до 220 ° С. Розігрій в невеликій каструльці оливкова олія з подрібненим часником (кілька хвилин) і перелий потім в невелику миску. В іншій мисці змішай сир і сухарі. Опускай шматочки курки спочатку в масло, потім в паніровці. Курку поклади на деко і запікати в духовці 30-35 хвилин. Додавши в рецепт кунжут і мед, ти додаси курочку новий смак і незабутній аромат.
Оригінальний варіант першої страви з куркою.
Розігрій духовку. Поклади часник розрізом вниз на фольгу. Налий їдальню ложку бульйону і загорни фольгу кульочки. Залиш на 30 хвилин, щоб часник став м'яким.
Дай часнику охолонути і розімніть його в кашку. Перемішати його в каструлі з листям естрагону, лимонним соком і бульйоном. Поклади курку, посолити і поперчити за смаком і вари до готовності. Перед подачею прикрась дрібно нарізаними листям естрагону і скибочками лимона.
Бажаємо тобі і твоїм друзям смачного. Поділися з ними цими рецептами на основі курячого філе.
