Як за посудом ні доглядай, а згодом вона стає не такою чистою, як спочатку. Іноді здається, що відчистити покриту багаторічними відкладеннями жиру і кіптяви сковороду вже неможливо.
Викидати шкода, а бажання і сили в руках, щоб відчистити, не вистачає. Як бути? сьогодні "Так просто!" згадує старий радянський спосіб видалення бруду і нагару з посуду. Він дозволяє повернути первозданний блиск каструлях, сковородам, декам і грат газових плит.
Існує безліч інших способів, деякі ми вже описували, але цей, мабуть, один з найдієвіших. Він допоможе впоратися навіть із забрудненнями епічних масштабів. Якщо ти знаєш інші перевірені способи - поділися в коментарях.
Є ще один варіант цього рецепта. Для нього тобі буде потрібно натерте на крупній тертці господарське мило.
Часто трапляється, що в відмитої від бруду посуді починає пригорати їжа. Так відбувається тому, що при чищенні чавун втрачає своє антипригарне покриття.Щоб його відновити, сковороду потрібно спеціально обробити. Є кілька методів, як це зробити.
Чавун порівняно повільно нагрівається, але прекрасно акумулює і рівномірно розподіляє тепло. Саме тому їжа, приготована на чавунному посуді, набуває вишуканий смак.
Нову, тільки куплену сковороду потрібно підготувати до експлуатації за певними правилами. Ці нескладні процедури допоможуть надати їй довговічні антипригарні властивості.
Насамперед поверхню сковороди потрібно гарненько вимити за допомогою миючого засобу. Справа в тому, що нові чавунні вироби обробляють воском. Це роблять для запобігання появи іржі і просто для збереження товарного вигляду. Ретельно відмий віск і дай сковороді повністю просохнути.
Поверхня чавуну, якщо розглянути її під мікроскопом, має пористу структуру. Так ось, ці пори і отвори потрібно заповнити нічим іншим, як жиром. Поверхня стане рівною і гладкою, як кераміка або тефлон.
Традиційне рослинне масло не дуже підходить для цих цілей - воно занадто рідке. Потрібно твердий жир: маргарин, а ще краще свинячий жир (смалець). Товстим шаром намазувати не потрібно, просто уяви, що ти підготовлюваного сковороду для випічки пирога.
Прогрій духовку до температури 200 градусів і помісти в неї сковороду. Прожарюємо протягом години або трохи більше. Нещодавно прожарений чавун має темно-коричневий колір, з часом він стане глянцево-чорним.
Вся принадність у тому, що чим частіше і довше ти використовуєш таку сковороду, тим більше виражені антипригарні властивості вона набуватиме.
Користуйся нашими порадами, і чавунний посуд прослужить тобі довгі роки або навіть десятиліття ... Раніше ми вже писали про те, як легко відчистити до блиску різні кухонне приладдя.
Дізнайся також про 20 винаходи, які полегшують життя господиням у всьому світі і допомагають підтримувати чистоту на кухні.
Не забудь поділитися секретами прибирання зі своїми друзями. Вони будуть в захваті, адже прибирання на кухні - завжди дуже складна й виснажлива!