Як пити куркуму для здоров'я

Куркума, або жовтий імбир (Лат. Curcuma longa), - багаторічна трав'яниста рослина, вид роду Куркума (Curcuma) сімейства Імбирні.

Бульбоподібне кореневище куркуми використовується як прянощі, барвник і лікарська рослина. Куркума - один з основних компонентів в індійській приправі каррі.

Куркума володіє масою цілющих властивостей: нормалізує обмін речовин, надає ранозагоювальну дію, розріджує кров і покращує кровообіг.

Як пити куркуму для здоров'я

Куркума рясно використовується майже у всіх індійських блюдах. Можливо, саме тому в Індії одні з найнижчих показників захворюваності на рак легенів, товстої кишки, простати і молочної залози.

Наші кулінарні традиції не дозволяють вживати в їжу досить куркуми, щоб оцінити на собі всі її цілющі властивості. Тому простіше буде вживати куркуму в складі корисного напою.

складові

• 0,5 ч. Л. куркуми
• 1 ст. теплої води
• 1 ч. Л. вершкового масла
• щіпка меленого чорного перцю

Всип куркуму в теплу воду, додай вершкове масло і розмішати. Щіпка перцю дозволить приправі краще засвоїтися. Випивати напій краще з ранку натщесерце.

Користь теплої води з куркумою

Навіть просту воду натщесерце пити корисно, але в поєднанні з унікальними лікувальними властивостями куркуми ефект зростає багаторазово.

1. Знімає запалення і больовий синдром при артриті і артрозі (згідно відгуками людей, напій діє не гірше відомих мазей з диклофенаком).
2. Знижує рівень цукру в крові, допомагає призупинити розвиток діабету у інсулінонезалежний пацієнтів.
3. Знижує рівень холестерину, перешкоджає утворенню бляшок в судинах.
4. Запобігає розвитку ракових клітин в тілі людини, уповільнює ріст пухлин різного походження.
   
5. Стимулює відтік жовчі.
6. Сприяє нормалізації травлення.
7. Очищає печінку від токсинів, оновлює її клітини.
8. Сприяє активації мозкової діяльності у літніх людей.
9. Ощелачивает організм, а в лужному середовищі, як відомо, не можуть розвиватися патогенні мікроорганізми.
10. Зміцнює стінки судин.
11. Сприяє нормалізації обмінних процесів і схудненню.

На Окінаві прийнято пити чай з куркуми. Для його приготування в стакан гарячої води додають чайну ложку куркуми і мед з лимоном за смаком.Чи не це причина, що там найбільша в світі тривалість життя?

Хоч у неї безліч корисних властивостей, у куркуми є протипоказання до застосування, як і у кожного ліки. З обережністю поставтеся до цієї прянощі, якщо у тебе є які-небудь захворювання травного тракту або нирок в гострій формі.

Спеціально для улюблених читачів наша редакція зібрала 14 вагомих причин, чому потрібно щодня вживати куркуму.