Литовський холодний салат з коханою оселедчиком, морквою і грибами!

солоний оселедець - один з найулюбленіших продуктів на наших столах, недорогий і смачний. І якщо трапиться, що несподівано нагрянуть гості, ця рибка виручить неодмінно!

Сильку су свугунайс - литовське блюдо з незвичайним для нашого вуха назвою якнайкраще підходить під опис "швидко і просто". Поєднання інгредієнтів спочатку здається не особливо гармонійним, але повір: цей салат-закуска стане одним з твоїх улюблених страв з оселедця!

Салат з оселедцем

складові

• 1 велика слабосолона оселедець
• 3 моркви середнього розміру
• 3 цибулини
• 500 г печериць
• рослинне масло для смаження
• зелень кропу

приготування

1. Обробити оселедець, очисти її від шкірки і кісток. Утворені 2 половинки рибного філе наріж смужками.



2. Очищену моркву натри на тертці, цибулю наріж півкільцями, а печериці - пластинками.
3. Розігрій як слід сковороду, налий в неї трохи рослинного масла і обсмажити моркву з цибулею до м'якості, періодично помішуючи. Додай печериці, Потримай на середньому вогні ще 5 хвилин.



4. Дай овочам охолонути, а потім помісти в холодильник на півгодини.
5. Виклади в салатник обсмажені овочі, Додай оселедець і перемішати.Залишилося тільки посипати страву подрібненим кропом!

Незважаючи на простоту, ця закуска по-литовськи відмінно впишеться в святкове меню: ситно і оригінально. Салат можеш подати як з відвареною картоплею, так і скибочками свіжого бородинского хліба, а вже які напої йдуть під оселедець і нагадувати не потрібно!

Такий салат напевно припаде до смаку твоїм друзям: поділися з ними рецептом!