Куряче філе під сиром пармезан з ароматом пряних трав - безсумнівно, одне з найвишуканіших страв. Забудь про тривалому простоюванні біля плити і нестерпне чекання! Наш рецепт не потребує для реалізації багато часу: все приготування займає не більше 40 хвилин.
Куряче філе, запечене з сиром
Тобі потрібно сотейник (підійде будь-яка глибока сковорода) і наступні інгредієнти.
складові
- 1 ст. л. оливкового масла
- 4 курячих філе
- сіль і перець за смаком
- 1 невелика цибулина, заздалегідь нарізана кубиками
- 1 подрібнений зубчик часнику
- 450 г макаронних виробів (бажано пенне, трубочки-пір'я)
- 2,5 ст. курячого бульйону
- 40 г рубаних консервованих томатів
- 1 ст. тертої моцарелли
- 0,5 ст. тертого пармезану
- 1 ст. л. італійських трав (традиційний склад: орегано, базилік, часник, цибуля, чабер і лемонграсс)
- 4 ст. подрібненого шпинату
приготування
- У заздалегідь прогрітий з оливковою олією сотейник виклади шматки філе. Приправивши перцем і сіллю, залиш на середньому вогні до появи золотистої скоринки (по 3-4 хвилини на кожну сторону). Після чого переклади куряче філе на тарілку.
- Потім пішли в сотейник нарізану цибулину і подрібнений часник, смаж 3 хвилини.
- Після цього додай макаронні пір'я і рубані томати, залий все курячим бульйоном і приправ спеціями. Прикрий кришкою сотейник і залиш блюдо нудитися на маленькому вогні, періодично помішуючи весь вміст (15 хвилин).
Якщо готуєш з додаванням італійських трав і шпинату, саме час додати їх до макаронів.
- Відкрий кришку і виклади зверху на макарони куряче філе, посип двома видами тертого сиру. Залиш блюдо під кришкою ще на 10-15 хвилин. Як тільки сир розплавиться, можна вимикати вогонь. Готово!
Докладний рецепт в цьому відеоролику.
М-м-м, красотища! А якщо приготувати таку курку з сиром в духовці, То вона припаде до смаку всім.
Вишуканий смак перевершить всі твої очікування! Обов'язково порадуй своїх рідних і друзів апетитним шедевром.
І, звичайно ж, не забудь поділитися рецептом зі своїми близькими!
