Білки, вуглеводи і жири - незамінні для життєдіяльності нашого організму органічні речовини, які ми отримуємо з їжі. Часто в спробах схуднути дівчата зводять до критичного мінімуму або зовсім виключають зі свого раціону жири, що в результаті згубно позначається на стані здоров'я.
Без жирів не засвоюються вітаміни А, D, Е і К. Саме тому салат з моркви, наприклад, радять заправляти соняшниковою або оливковою олією, щоб його вживання не було безглуздим.
В організмі жири виконують енергетичну, захисну і теплоізоляційну функції, відповідають за пружність і еластичність шкіри, життєдіяльність мозкових клітин, всмоктування мінералів з кишечника, роботу репродуктивних органів.
© DepositPhotos
Жири повинні забезпечувати 15-30% загальної калорійності раціону. Щодобовий фізіологічна потреба жінок в жирах становить від 60 до 102 грам, а чоловіків - від 70 до 154 грам.
Якщо у тебе є ці 8 видів нездужань, значить, твоєму організму не вистачає жирів і потрібно міняти підхід до харчування. Відсоток жиру в організмі не повинен опускатися нижче показника 20%, якщо ти, звичайно, не бодібілдер.
Секрет сальних залоз - природний зволожувач тіла, який ми виробляємо самі, використовуючи доступні жирні кислоти. Для нормального функціонування залоз потрібно підтримувати кількість жирів в організмі на належному рівні.
© DepositPhotos
© DepositPhotos
© DepositPhotos
© DepositPhotos
© DepositPhotos
Тому, хто знаходиться на низьковуглеводній, але високожирову дієті, досить маленької порції їжі, щоб заспокоїти апетит. Насичені жири впливають на гормон ситості PPY, а ненасичені - на GLP-1.
© DepositPhotos
Калорійність білків, жирів і вуглеводів різна, але і функції в організмі вони виконують різні. Виключати хоч один з компонентів повністю лікарі забороняють.
© DepositPhotos
© DepositPhotos
Радимо тобі повністю відмовитися від трансжирів - гідрогенізованих рослинних масел, так як вони використовуються в технічних цілях і шкідливі для здоров'я. У гастрономічну продукцію вони часто додаються з метою зниження її собівартості.
Варто стежити за цим і читати склад продукту на упаковці. Замінити трансжири можна на насичені, мононенасичені і поліненасичені жири.
Корисна стаття? Поділися нею з друзями в соціальних мережах.