Розумне тістечко секрети приготування десерту, який прославився своєю оригінальністю.

це тістечко вже встигло прославитися завдяки засобам масової інформації. Про нëм частенько говорять з екранів телевізорів, в кулінарних блогах і форумах в Інтернеті. Якщо ти до сих пір не чув про це тістечко або ще не встиг його спробувати, то наша стаття для тебе! Чому ж його називають "розумним"?

Всë справа в тому, що для цього тістечка не потрібно окремо готувати основу з тіста, начинку і глазур. У процесі випікання одна суцільна основа почне самостійно ділитися на шари: ніжний бісквіт, Заварний крем і ванільне суфле! Правда, навіть відомі кухарі зізнаються, що з першого разу правильно приготувати "розумне" тістечко у них не виходило. Як то кажуть, скрізь потрібна практика, але хто знає, може, у тебе вийде з першого разу?

розумне тістечко

складові

• 100 г пшеничного борошна
• 4 яйця
• 500 мл молока
• 150 г цукру
• 15 г ванільного цукру
• 125 г вершкового масла

приготування

1. Розтопи і охолодити масло.
2. Розділи яйця на білки і жовтки.
3. Жовтки збий з цукром і ванільним цукром.
4. Додай масло і знову збий.
5. Поступово додавай борошно. Добре розмішати.
6. Даси тепле молоко і добре розмішати.
7. Додай збиті в стійку піну білки.
8. Форму змасти вершковим маслом і обережно вилий тісто.
9. У попередньо розігрітій до 180 ° С духовці випікати 45 хвилин.

Примітка: При випіканні не можна відкривати духовку, так як це може зіпсувати "розумне" тістечко!

Якщо ти всë зробив правильно, то тістечко вийде з трьома видимими шарами. Смачного!

Сподобався цей рецепт? Поділися ним зі своїми друзями! Життя занадто швидкоплинне, щоб витрачати її на сумніви - спробуй приготувати "розумне" тістечко найближчим часом. Можливо, вже з першого разу у тебе вийде так само смачно, як у іменитих шеф-кухарів!