сьогодні редакція "Так просто!" підготувала для тебе покроковий рецепт приготування чудового сирного печива до чаю. Воно настільки смачне, що довго лежати на столі не буде, твоя сім'я відразу ж розхапали ці ласощі. Десерт виходить пористим і дуже повітряним всередині, але в той же час з приємною хрусткою скоринкою зовні.
сирне печиво
складові
- 200 г сиру
- 100 г вершкового масла
- 1 яйце
- 2,5 ст. борошна
- 100 г цукру
- 1 ч. Л. розпушувача
приготування
- Протри сир через сито, щоб позбутися від грудочок. Можеш подрібнити його в блендері.
- Вершкове масло кімнатної температури сумішей з сиром в однорідну масу.
- Додай яйце і ретельно перемішати.
- Потім додай борошно з розпушувачем, просіяне через сито.
- Спочатку просій 1 склянка борошна і ретельно перемішати масу. Потім просій другий стакан і виклади тісто на робочу поверхню, присипану борошном. Вимісити тісто. При необхідності додай решту півсклянки борошна. Ретельно вимішуємо тісто, поки воно не стане дуже м'яким і податливим. Залиш тісто на 30 хвилин.
- Коли тісто відстоялося, роздягли його на дві частини.
- Робочу поверхню також трохи присипаючи борошном.
- Розкачай тісто.Чим тонше ти його розкачати, тим меншого розміру буде печиво, тому тобі вибирати оптимальну товщину. Склянкою виріж з тіста кружечки.
- У миску або блюдце висипі цукор і вмочи в ньому кружечок з одного боку. Склади кружечок навпіл цукром всередину і знову вмочи в цукор однією стороною, цієї ж стороною всередину знову склади кружечок і знову окуні в цукор однією стороною. Повтори ці дії з усіма кружечками.
- Застели деко пергаментом, фольгою або змасти його маслом і виклади майбутнє печиво цукровою стороною догори.
- Постав деко в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин до появи золотистої скоринки.
- Готове печиво зніми з дека і дай охолонути. Подавай з гарячим чаєм або кавою.
Таке печиво готується досить швидко і виходить дуже смачним. Причому в його приготуванні немає нічого складного. Приготуй це дуже смачне ласощі вже сьогодні!
