З 350 грамів сиру вийшло приголомшливе блюдо на сніданок!

Напередодні вихідних наша редакція пропонує всім господиням побалувати рідних надзвичайно смачним сніданком - сирними батончиками. Колись такі ласощі готувала моя мама, а тепер і я тішу домочадців улюбленим десертом.

Сир для приготування батончиків краще вибирати нежирний і злегка сухуватий. Якщо сир дуже вологий, слід розкрити його і залишити на деякий час, щоб він підсох. Якщо ви хочете, щоб сирні ковбаски добре присмажився, потрібно готувати їх на маленькому вогні і перевертати кілька разів.

сирний десерт

Інгредієнти для маленької порції

• 300 г сиру
• 1 яйце
• 1 ст. л. сметани
• 2 ст. л. цукру
• 1/4 ч. Л. солі
• 1/8 ч. Л. ванілі
• 1/2 ч. Л. соди
• 1/2 ч. Л. розпушувача
• 3 ст. л. борошна
• 2 ст. л. соняшникової олії
• 2 ст. л. цукрової пудри (для посипання)

приготування

1. Гарненько розітріть сир, щоб прибрати всі грудочки.
   
2. З'єднай в глибокій мисці сир, яйце, сметану, цукор, соду, розпушувач, сіль, ваніль і борошно. Ретельно перемішати інгредієнти. Муки може знадобитися трохи більше, все залежить від консистенції сиру.
   
3. Посип робочу поверхню борошном і замісити ніжне тісто.
   
4. З отриманої маси розкачай тонкі ковбаски.
   
5. Наріж батончики будь-якій зручній довжини.
   
6. Обсмаж сирні батончики на сковороді з двох сторін до золотистої скоринки.
   
7. Готовий десерт рясно посип цукровою пудрою.
   

Рада редакції

Багато молодих господині часто відчувають сум'яття, коли бачать в рецепті одночасне використання соди і розпушувача. Справа в тому, що в порошку для тесту пропорція соди і кислоти підібрана так, щоб реакція пройшла без залишку.

Але якщо в рецепті вказані продукти, які здатні викликати сильну кислотну реакцію (сир, сметана, кефір, кисле молоко, сироватка), потрібно додатково додати соду.

Подавай солодкі сирні батончики зі сметаною або домашнім варенням, запевняю, такі ласощі не залишить байдужим твоїх домашніх!