Як приготувати торт на кефірі

Цей торт з трохи гумористичним назвою "Трухлявий пень" пекла мені мама, коли я була ще першокласником. А тепер і моя дочка Ліза, яка у вересні піде в третій клас, охоче ласує цим смачним десертом.

Причому не тільки з задоволенням уплітає шматочок за шматочком, але і може практично сама (за винятком включити-вимкнути духовку) його спекти.

А все тому, що готувати цей торт - одне задоволення! "трухлявий пень"- легкий в приготуванні, невибагливий в випіканні, швидкий в поїданні. А найголовніше, він дуже смачний, ніжний і зовсім не калорійний.

Торт "Трухлявий пень"

© DepositPhotos

сьогодні редакція "Так просто!" пропонує тобі дізнатися простий рецепт торта на кефірі зі сметанним кремом. Зовсім трохи зусиль - і красень "Трухлявий пень" вже у тебе на столі!

© DepositPhotos

Інгредієнти для тіста

• 2 яйця
• 1 ст. цукру
• 1 ст. будь-якого варення (краще смородина або вишня)
• 1 ст. кефіру
• 2 ч. Л. соди
• 1,5-2 ст. борошна
• 5 г маргарину

Інгредієнти для крему

• 0,5 л сметани
• 0,4 ст. цукру

© DepositPhotos

приготування

1. У зручній ємності збий яйця з цукром за допомогою віночка. Потім додай варення, змішану з кефіром соду і борошно.

   

© DepositPhotos

2. Гарненько перемішати тісто.За консистенцією воно повинно вийти негусто. Таке, щоб вільно стікало з ложки!

   

3. Змасти деко невеликим шматочком маргарину і даси туди тісто. Можна зробити 2 коржа, але я беру деко з високими бортиками і випікаю відразу.

   

© DepositPhotos

4. Корж випікати при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин.

   

© DepositPhotos

5. Кожен корж разрежь на 2 частини. Має вийти 4 коржа. Також коржі можна просочити сиропом або водичкою, змішаної з варенням.

   

6. Для просочення "пня" необхідно приготувати сметанний крем. Візьми глибоку миску, насип в неї цукор і налий густої сметани. Ретельно перемішати. За допомогою міксера необхідно збити крем, щоб крупинки цукру повністю розчинилися і крем вийшов більш повітряним і пористим.

   

7. Перемажь коржі кремом і прикрась торт на свій смак. Смачного!

   

Рада редакції

Якщо в холодильнику залишилося півлітра кефіру і ти не знаєш, що з ним робити, можна легко спекти смачний кефірний торт. Пропоную тобі дізнатися ще один прекрасний рецепт кефіру торта. Цей десерт відрізняється не тільки ніжним смаком, а й простим способом приготування, який під силу навіть починає господині!

Прикрасити "Трухлявий пень" можна збитими вершками, шоколадною помадкою, какао, горіхами або домашнім безе. Сподіваюся, такий тортик ти зробиш до найближчого свята!

І не забудь поділитися рецептом нескладного десерту з друзями в соціальних мережах, вони будуть вдячні тобі за це.