Обман - не завжди погано, якщо він солодкий. Редакція "Так просто!" пропонує тобі покроковий майстер-клас приготування шоколадного яйця з сюрпризом.
Такий розіграш припаде до смаку всім домашнім, а діти будуть в повному захваті. До того ж ці ласощі стане незвичайним і цікавим прикрасою пасхального столу.
Дитячі великодні яйця
складові
- 300 г молочного шоколаду
- 250 мл збитих вершків
- 1 яйце
- 2 ст. л. цукрової пудри
- 200 г горіхів
- 4 консервованих абрикоса
- 4 повітряні кульки
приготування
- Для приготування "шкаралупи" яєць розламай шоколад на шматочки, залий вершками і постав на водяну баню. Постійно помішуй, поки шоколад не розтопиться. Доведи отриману масу до однорідного стану.
Перед використанням остуди глазур до теплого стану (приблизно 38 градусів). Шоколад при такій температурі не застигне, але буде щільним, тому ляже на кульку досить рівномірно і не буде сильно розтікатися.
- Надми 4 кульки, кожен повинен бути близько 8 сантиметрів в діаметрі. Протри їх вологою чистою ганчіркою. Опусти кулі в заздалегідь підготовлені чотири ємності з глазур'ю. Виконай це обережно, інакше кульки можуть лопнути і все навколо виявиться в шоколаді!
- Дай шоколаду застигнути при кімнатній температурі.Потім переклади кульки в холодильник до повного застигання.
- Дістань кулі з шоколадом з холодильника і акуратно проткни їх голкою. Потім обережно витягни кульки з шоколадних оболонок. І ось - яєчна "шкаралупа" готова!
- Щоб приготувати начинку, збий білок яйця з цукровою пудрою і додай перемелені горіхи. Поклади начинку в шоколадні заготовки.
- Для імітації жовтка помісти в центр начинки кожного шоколадного яйця шматочок абрикоса. До подачі на стіл бережи десерт в холодильнику!
Для білої начинки можна брати все що завгодно: підійде і готова дитяча сирна маса, і збита в гарячому стані солодка манна або рисова каша, і густий молочний пудинг, заварений на крохмалі. Згодиться будь кондитерський крем білого кольору.
Ця супероригінальних великодня ідея з шоколадним яйцем сподобається будь-якому ласуни. Найсмачніше і солодше цього ніколи нічого не пробувала! Порадуй рідних і близьких смачним десертом, і святкове радісний настрій буде мешкати з тобою надовго.
Поділися з друзями цієї чудової кулінарної знахідкою. Нехай і в їх сім'ях відбудеться такий апетитний розіграш!
