3 десерту з молока, які варто навчитися готувати кожної господині!

Молоко - неймовірно корисний продукт, який необхідний і дітям і дорослим. Якщо ти або твої діти не люблять його в чистому вигляді, то можна приготувати смачні і дуже ніжні десерти на основі цього продукту, які принесуть масу задоволення!

"Так просто!" зібрав для тебе 3 рецепта казкових десертів на основі молока. Кожен з них вийде не тільки солодким і дуже ніжним, а й корисним. Візьми на озброєння ці рецепти і порадуй своїх близьких солоденьким!

Десерти з молока

сніжки

Інгредієнти на 4 порції

• 4 яйця
• 2 ст. молока
• 1/2 ст. цукру
• 1 пакетик ванільного цукру
• дрібка солі

приготування

Як відкинути жовтки від білків. Жовтки прибери в холодильник, а білки збий в круту піну з дрібкою солі. Спар молоко. Білкову піну зачерпує шумівкою і опускай в кипляче молоко. Потримай кілька секунд і виймай. Так варяться сніжки. Для соусу в час, що залишився від варіння білків гаряче молоко додай ванільний цукор. Жовтки розітріть з цукром до білизни. Додай їх в гаряче молоко. Безперервно помішуючи віночком, нагрівай соус, поки він трохи не загусне. Залий соусом підготовлені сніжки.

Молочний пудинг із заварним кремом

складові

• 500 мл молока
• 3 яйця
• 1 пакетик ванільного цукру
• 4 ст. л. цукру
• цедра 1 лимона

Інгредієнти для крему

• 500 мл молока
• 2 яйця
• 2 ст. л. борошна
• 1 ст. цукру
• 100 г вершкового масла

приготування

Підігрій молоко. З лимона зніми цедру на тертці. Яйця розітріть з цукром до білого кольору. Додай в них молоко з цедрою. Розлий масу по формах для пудингів і запікати в духовці півгодини при 160 градусах. Тепер необхідно приготувати крем. В емальованому посуді розітріть яйця з цукром, додай борошно, посолити, даси холодне молоко і постав на вогонь. Енергійно помішуй, поки не закипить. Потім додай масло. Подавай пудинги, полив заварним кремом, можна додати свіжі ягоди.

панакота

Інгредієнти на 6 порцій

• 0,5 л 20% -х вершків
• 1 ст. молока
• 3-4 ст. л. цукру
• 1 пакетик ванільного цукру або трохи ванільного екстракту
• 1/2 пакетика желатину
• 500 г свіжої полуниці

приготування

Залий желатин невеликою кількістю води і дай йому набрякнути. Потім змішай молоко разом з вершками, додати цукор, ваніль і постав цю суміш на плиту нагріватися, але не доводь до кипіння. Коли суміш трохи нагріється, додай до неї желатин і заважай, поки він повністю не розчиниться. Зніми масу з вогню і остудити її.Потім розлий по креманкам і постав в холодильник на 3-4 години. З полуниці зроби пюре і додай до неї трохи цукру (за смаком). На застиглу Панакота виклади невелику кількість пюре.

Ці десерти можна приготувати як для святкової вечері, так і щоб просто вмовити своїх діток з'їсти молоко хоча б в такому вигляді. Приготуй один із запропонованих тобі десертів вже сьогодні і поділися цими рецептами зі своїми друзями!