Риб'ячий жир добувають з морських видів риб: скумбрії, оселедця, палтуса, камбали, тріски. Він складається в основному з олеїнової і пальмітинової кислоти, поліненасичених жирних кислот групи омега-6 і омега-3, малих кількостей стеаринової кислоти.
Основна його цінність - високий вміст поліненасичених жирних кислот (ПНЖК) групи омега-3, що перешкоджають розвитку серцево-судинних захворювань. Завдяки ПНЖК холестерин утворює так звані нормальні ефіри, які без перешкод переносяться кровоносними судинами. Також жирні кислоти омега-3 знижують ризик виникнення діабету, регулюючи рівень інсуліну.
© DepositPhotos
Вчені з Університету Джонса Хопкінса довели, що харчові добавки, в яких міститься риб'ячий жир, здатні захищати мозок від хронічного стресу. Це найцінніше відкриття останніх років в сфері дослідження жирів і масел.
Дослідження проводилося на рятувальників, тобто категорії людей з високим ризиком розвитку посттравматичного стресового розладу. Вчені відібрали з них групу, яка брала участь в ліквідації наслідків землетрусу в Японії в 2011 році.Деякий час ці люди брали харчові добавки з риб'ячим жиром по спеціально встановленим графіком.
© DepositPhotos
Результати дослідження показали, що посилене споживання омега-3 жирних кислот сильно пом'якшило збиток, викликаний в мозку рятувальників травматичними подіями. Інша група рятувальників, яка харчувалася звичайним чином, показала більш високий відсоток занепокоєння.
© DepositPhotos
На підставі цих досліджень вчені зробили припущення, що вживання подібних харчових добавок може захистити мозок від негативного впливу, викликаного та іншими подразниками, і таким чином уберегти від розвитку стану хронічного стресу. Тобто риб'ячий жир вони порахували універсальним засобом для лікування неврозів.
© DepositPhotos
Раніше таблетки з риб'ячим жиром рекламувалися як добавки для поліпшення здоров'я мозку і навіть запобігання такого серйозного захворювання, як розсіяний склероз. Але тепер, виявляється, їх можна застосовувати і в якості заспокійливого.
хронічний стрес викликає постійна активність нервової системи мозку. Зовні його симптоми проявляються так само, як симптоми посттравматичного стресового розладу.І якщо риб'ячий жир допомагає в першому випадку, отже, він стане помічником і при перевтомі мозку, викликаного іншими факторами.
© DepositPhotos
Крім того, вживання риб'ячого жиру сприяє виходу з депресивних станів, знижує рівень агресії і притупляє тривогу.
Часто батьки замислюються про те, чи можна риб'ячий жир приймати дітям. Однозначно, так. Але ось з якого віку починати, краще проконсультуватися з лікарем.
© DepositPhotos
також корисний риб'ячий жир для жінок, Він позитивно впливає на функції репродуктивних органів.
Якщо стаття була корисною, поділися нею з друзями в соціальних мережах.
