Тонкими млинцями на молоці можна нагодувати будь-якого, але навряд чи тобі вдасться когось ними здивувати. Для цього тобі потрібно включати фантазію і кмітливість. Наприклад, можна зробити ажурні млинці або ж робити всілякі малюнки з тіста на сковороді.
Але сьогодні "Так просто!" рекомендує тобі додати незвичайний інгредієнт в це блюдо - какао-порошок. Зробивши це, то отримаєш шоколадне тісто, з якого можна повністю робити млинці або навіть малювати їм по білим млинців.
шоколадні млинці
складові
- 3 ст. молока
- 300 г борошна
- 3 яйця
- 2 ст. л. цукру
- 2 ст. л. какао
- 2-3 ст. л. рослинного масла
- 1 щіпка солі
приготування
- Збий в блендері яйця з сіллю і цукром.
- В отриману яєчну масу даси стакан молока, не перестаючи збивати. Потім додай борошно і збий, щоб не залишилося грудочок. Не перестаючи збивати, додай молоко, що залишилося. Тісто має вийти досить рідким.
- Тісто необхідно зробити різних квітів, для цього третину тесту перелий в окрему ємність - це для створення візерунків для майбутніх млинців. В решту додай какао і дуже добре перемішати, щоб тісто стало однорідним, без грудочок.
- Розігрій сковороду, даси трохи масла і рівномірно розподіли його на сковороді.
- Даси трохи тесту, приблизно черпака і розподіли його по всій сковороді. Трохи подпекіте. Чайною ложечкою черпай трохи тесту і малюй довільні візерунки на млинці. Потім переверни млинець і підсмаж з іншого боку.
- Зніми з вогню, зверни їх стороною з візерунками вгору і подавай в теплому вигляді, хоча і холодні млинці теж надзвичайно гарні.
Обов'язково здивуй своїх домочадців незвичним варіантом млинців. Таке блюдо точно припаде до смаку і дорослим і дітям!