Є млинці люблять все, а ось готувати ... Господині потрібно неабияк потрудитися, щоб вийшло дійсно смачне і гарне блюдо. щоб млинці вийшли ідеальними, зверни увагу на кілька важливих моментів. Йди цим правилам приготування млинців, і у тебе точно все вийде!
Як приготувати ідеальні млинці
- Завжди вибирай найкращі, якісні продукти для цієї страви. млинцеве тісто в основному складається з трьох компонентів: яєць, молока і муки. Стеж за тим, щоб яйця і молоко були свіжими, вибирай не дуже жирне молоко.
- Дотримуйся правильний баланс між інгредієнтами тесту, щоб у тебе вийшла потрібна консистенція. Перший крок в приготуванні тіста - збити яйця з дрібкою цукру і солі виделкою. Навіть якщо у тебе є блендер, найкраще спочатку яйця збити виделкою.
Додай борошно поступово, щоб не було грудок, ні в якому разі не сип в тісто занадто багато борошна відразу. Коли яйця перемішається з борошном в досить густе тісто, можна додавати молоко. Грудочок точно не буде!
- Вміти чекати дуже важливо в будь-яких життєвих ситуаціях. Це стосується і млинчиків! Найсмачніше тісто - то, яке постояло один день в холодильнику перед приготуванням. Перевір і переконайся!
- Перший млинець завжди комом, нічого не поробиш.Хороший показник - то, що тісто в принципі присмажується. Не поспішай засмучуватися і ставити хрест на своїх кулінарних талантах.
- Правильна сковорода - невід'ємний елемент успішних млинчиків. Чи не пожалій грошей і купи сковорідку, спеціально призначену для випікання млинців. Ти істотно спростити собі життя!
- Менше масла! Для того щоб млинці були смачними, вони не обов'язково повинні бути промасленими наскрізь. Знай міру, жирна їжа однаково шкідлива для всіх. До того ж, це псує смакові якості млинців.
- Щоб млинці з фруктами виходили вдало, готуй начинку для млинчиків відповідно до типу фрукта. Наприклад, яблука бажано трохи проварити або згасити з корицею і цукром перед тим, як класти їх в млинці. Це стосується всіх твердих фруктів.
- Правильно перевертати млинці - ціле мистецтво! Вчися робити прості рішучі руху, не сумнівайся в своєму вмінні. Розвивай швидкість і швидкість реакції, для вдалих млинців важливий досвід.
- Скропити солодкі млинці лимонним соком - чудова ідея, це підкреслить тонкий смак тесту.
- Не економ на дрібницях! Якщо ти готуєш млинці з відмінних свіжих продуктів, потрудися вибрати дорогий шоколад для поливання або гідне варення. Готуй з душею, звертай увагу на деталі.
Захотілося млинців? Використовуй ці прості поради для того, щоб улюблене блюдо вийшло відмінним. Пекти млинці може кожен, повір в свої сили!
Щоб напекти млинців, особливий привід не потрібен, набирайся натхнення - і вперед на кухню.
