Як вибрати стиглий кавун

Серпня вважається часом кавунів, і ті, хто боявся купувати цей смачний фрукт раніше, щоб не завдати шкоди здоров'ю, зараз їдять його без побоювання. Але ми тебе засмутило, навіть у вересні можна потрапити на нітратний кавун. Про шкоду подібних ласощів знають всі: сильна алергія, нудота і навіть поразка внутрішніх органів.

© DepositPhotos

Краще про всяк випадок убезпечити себе і вибрати, наскільки це тільки можливо, найстигліший і вирощений в природних умовах кавун. Редакція "Так просто!" розповість про декілька хитрих трюках, як перевірити кавун на нітрати. Особливо уважно потрібно вибирати кавуни тим, у кого вдома є маленькі діти і вагітні жінки, адже вони найбільш чутливі до нітратів.

Як вибрати стиглий кавун

1. Величезну роль в кавуні грають внутрішні прожилки. Чим вони яскравіше і товщі, тим гірше кавун. Те ж саме стосується і надто червоного, неприродного кольору м'якоті. Завжди проси продавця зробити надріз на кавуні перед покупкою. Середина повинна бути однорідного кольору, а шкірка не товста.

   © DepositPhotos

2. Якщо перед тобою кавун-красень з ідеальними смугами і рівномірним забарвленням по всьому колу, хімії в ньому аж надто багато.Ознакою стиглого і соковитого кавуна є малюнок: чим він яскравіше, тим більше він отримав сонця і, швидше за все, він солодкий і смачний. Але одна сторона, якій він лежав на землі, завжди буде світлою - у стиглого кавуна вона жовтуватого відтінку.

   © DepositPhotos

3. Ще одна ознака нітратів - це наявність одночасно чорних і білих кісточок в кавуні. Також нічого доброго не подарує кавун з величезною тріщиною в м'якоті, адже вона вказує, що він був оброблений нітратами і почав рости неприродним шляхом.

   © DepositPhotos

4. Купивши кавун, перевір його на нітрати в домашніх умовах перед тим, як є. Опусти шматочок м'якоті в теплу (не гарячу) кип'ячену воду. Нітратний кавун через якийсь час забарвить воду в червоний колір, в той час як натуральний лише злегка додасть воді рожевий відтінок.

   © DepositPhotos

Кавун, вирощений без нітратів, має сильну сечогінну, жовчогінну, протизапальну, жарознижувальну, проносним і загальнозміцнюючим властивостями. Також він нормалізує процеси обміну речовин. Тому дуже важливо знати, як вибрати хороший кавун. Цікаво, що, крім соковитою м'якоті, дуже цінними для здоров'я є насіння кавуна.

Розкажи нам в коментарях, на що ти звертаєш увагу при покупці кавуна. А також поділися корисною статтею зі своїми друзями в соціальних мережах!

Фото на превью depositphotos.