Яловичина в сметанному соусі

Смачно приготоване м'ясо перетворює звичайну картоплю або кашу в святкову. Коли в холодильнику є трохи яловичини, завжди готую дуже пікантне, але просте блюдо. Щоб м'ясо вийшло соковитим і ніжним, потрібно приготувати соус на основі горілки. Так, саме з цим міцним напоєм. Але не переживай, він абсолютно не буде відчуватися в готовій страві.

© DepositPhotos

Для цього рецепта приготування яловичини знадобиться всього 4 інгредієнта, один з яких - улюблені спеції. Редакція "Так просто!" розповість, як приготувати смачне м'ясо з горілкою.

Яловичина в сметанному соусі

складові

• 500-700 г яловичини
• 50 мл горілки
• 200 г сметани
• сіль і спеції (перець мелений, мускатний горіх, розмарин)

приготування

1. Змішай горілку, сметану і спеції.

   © DepositPhotos

2. Наріж м'ясо шматочками приблизно 4 × 4 см (можна менше). Легенько отбей його, щоб воно стало товщиною близько 3 см.

   © DepositPhotos

3. Гарненько обваляй нарізане м'ясо в приготованому соусі. Поклади його під плівку і відправ на 40 хвилин в холодильник.

   

4. Розігрій сковорідку, додай рослинне масло. Підсмаж м'ясо пару хвилин, залий до нього соус, що залишився і туші до готовності.

   © DepositPhotos

М'ясо виходить дуже соковитим і м'яким.Це надзвичайно простий спосіб зробити яловичину ніжною і ароматною. Таке м'ясо буде шикарно поєднуватися з овочами гриль, картоплею або рисом. Можеш додавати улюблені спеції і зелень.

Спробуй приготувати м'ясо з горілкою і розкажи про враження в коментарях. А також поділися рецептом зі своїми друзями в соціальних мережах!

Фото на превью depositphotos.