Варіантів приготування картопляної запіканки є маса. Картопля запікають з грибами, куркою, яловичиною або свининою, заправляючи соусом бешамель або простими вершками. І всі ці страви дуже смачні.
але "Так просто!" підготував для тебе рецепт страви, яке затьмарить всі запіканки, які тобі доводилося готувати. Ніжна індичка і м'який картопля в Обалденное соусі. У мене вже слинки течуть!
Картопляна запіканка з індичкою
складові
- 800 г картоплі
- 400 г індички
- 2 зубчики часнику
- 1,75 ст. молока
- 2 яйця
- 2 ст. л. борошна
- 5 ст. л. вершкового масла
- 1 ст. л. діжонськой гірчиці
- 0,75 ст. тертого твердого сиру
- сіль, перець за смаком
приготування
- Розігрій духовку до 180 градусів.
- На сковороді розтопити 4 ст. л. вершкового масла, додай очищений і нарізаний тонкими скибочками картопля, роздавлений часник і обсмажуємо протягом 10-15 хвилин або до м'якості картоплі.
- Форму для запікання змасти вершковим маслом і виклади в неї половину картоплі.
- М'ясо індички наріж дрібними шматочками і обсмажити на сковороді, після чого виклади її в форму для запікання на картоплю рівним шаром.
- Посолити і поперчити м'ясо і виклади залишився картопля.
- Збий разом молоко, яйця, гірчицю, борошно, сіль і перець у великій мисці. Залий цією масою шари картоплі з м'ясом.
- Запікати протягом 1 години. Вийми з духовки запіканку і посип сиром. Після цього пішли в духовку ще на 5-10 хвилин.
Така запіканка є повноцінним ситним вечерею для сім'ї, адже тобі не потрібно окремо готувати основне блюдо і гарнір. Спробуй приготувати цю картопляну запіканку і поділися рецептом з друзями!
