ця річна закуска - справжня знахідка для всіх батьків! Адже маленькі діти просто з розуму сходять по популярному фастфуду - картоплі фрі. Та й дорослі теж не виняток!
Сьогодні наша редакція підкаже, як приготувати корисну закуску, Яка стане відмінною альтернативою шкідливому картоплі з кафе. Важливий момент: якщо готуєш закуску для дітей, поклажі поменше перцю!
Закуска з кабачків
складові
- 0,5 кг кабачків
- 1 яйце
- 100 г панірувальних сухарів
- 50 г твердого сиру
- 60 г борошна
- 1/4 ч. Л. пластівців перцю чилі
- 1,5 ч. Л. солі
- 1/4 ч. Л. чорного перцю
- 20 г оливкової олії
- 1 ч. Л. сушеного часнику
- 1 ч. Л. паприки
- 1 ч. Л. прованських трав
приготування
- Наріж кабачки соломкою і включи духовку розігріватися до 220 градусів.
- Поклади брусочки кабачка в глибоку миску, потім додай пів чайної ложки солі і чорний перець. Гарненько перемішати все.
- На цьому етапі потрібно підготувати панірувальні сухарі. Додай в них тертий сир, перець чилі, чайну ложку солі, сушений часник, паприку і прованські трави. Перемішати масу до отримання однорідної консистенції.
- Збий яйце в глибокій мисці.
- Насип в кабачки борошно і перемішати так, щоб кожен брусочок покрився нею.
- Поклади кабачки в миску зі збитим яйцем, а потім в ємність з сухариками. З усіх боків обваляй кожну скибочку.
- Підготуй деко: застели його пергаментом для запікання, а потім змасти оливковою олією.
- Виклади кабачкову соломку на деко і поставити в духовку випікатися. Через 7 хвилин переверни брусочки на іншу сторону і випікати такий же час.
Закуску з кабачків необхідно подавати з пікантним соусом. Можна придбати готовий продукт в магазині або приготувати самому, змішавши невелику кількість сметани, зелені і спецій.
А які літні закуски готуєш ти? Обов'язково поділися своїми кулінарними відкриттями в коментарях!
